第11章 掌柜厨艺甚佳（三）(第1/1页)
就在此时，哑卫回来了。
黄九一见哑卫回来，站起身子，招呼哑卫坐在自己身边，同样，也招呼常富春坐了下来。
“怎么样？”
黄九兴奋地问道：“人都找到了？”
哑卫点点头了。
“他们愿意来？”
哑卫依旧只是点点头。
坐在一边的常富春有些好奇不解，看这情形，应当是九姑娘在他外出买菜的时候，让那位哑先生做了些什么。
“九姑娘，刚才你口中所说的那些人，是什么人啊？”
“当然是，咱们的人了！”
黄九嘿嘿一笑，拿起筷子便夹起了一块鹌鹑肉放入了口中。
“还愣着做什么？快吃啊，吃完忙正事！”
听到九姑娘这番话，常富春从桌上抓起了筷子，可当看着桌上的菜之后，却有些不知该先从那一道菜肴下手。
九姑娘一共是做了四菜一粥，分别是一个鹌鹑肉，猪肉炖莲藕，鹌鹑粥，一个鸡，以及——东坡肉。
想了许久，常富春还是选择跟九姑娘吃一样的东西。
他将筷子伸向了那碟鹌鹑肉，夹起一块放入嘴中。
“唔——”
常富春吃得眼睛都要瞪圆了，他三下五除二的将口中的鹌鹑肉嚼烂咽下肚子，问道：“九姑娘，这是什么菜，这么好吃？”
“这道叫做芙蓉鹌片，我见厨房里还有一些鸡蛋跟豆子，就干脆做了这道菜，做法也很简单，将这鹌鹑胸膛上的肉片下来，加入猪油剁成细茸，然后配合蛋清跟细盐，以及刚才煮鸡的鸡汤，在加点面粉放入油锅炸熟，最后加上青豆清炒就可以了！”
黄九给常富春解释着，然后接着指着那盘子肌肉，挨个介绍：“白斩鸡、东坡肉，鹌鹑粥、猪肉焖莲藕。”
“嗯。”
常富春点了点头，方才的那道芙蓉鹌片，已经让他感受到了何为美味，眼见面前还有其他几道菜，这次倒不用九姑娘招呼，他径自不客气的挨个品尝。
挨个品尝之后，常富春已经无法用什么词汇来形容九姑娘这菜肴美味，最后只能用一句好吃来形容。
虽然常富春是属于mài shēn给前任掌柜的仆人，但是每次要上新菜的时候，他倒也有幸能尝上一尝。
原本还以为当初的大厨，也就是现在对面醉红楼的老板，他的厨艺已经是这片区域的第一人，可是在今天他品尝到了九姑娘的手艺时，他才知道，到底什么叫做厨艺无双。
说实话，他觉得若是九姑娘亲自掌勺，一旦客人们品尝过她的手艺，倒也不怕不会把客人给拉回酒楼。
“九姑娘，你这厨艺，简直绝了，师承何处啊？”
黄九本来饭量便不是很大，简单吃了几口之后便觉得腹中有了饱腹感，而之后只是一直在自顾自的饮酒。
听到常富春这样问，她撅了撅嘴，脸上也挂上了一副愁容。
端起酒碗，喝上了大大一口后，她抹了抹嘴巴，这才回答道：“我是被逼无奈。”
“被逼无奈？”
常富春有些好奇不解，看九姑娘出手大方，必定不是寻常人家的姑娘，而她做事干脆，肯定也是独当一面的人物，可现在说自己的厨艺是被逼无奈才练出来的，难道，是祖传手艺？
黄九一见哑卫回来，站起身子，招呼哑卫坐在自己身边，同样，也招呼常富春坐了下来。
“怎么样？”
黄九兴奋地问道：“人都找到了？”
哑卫点点头了。
“他们愿意来？”
哑卫依旧只是点点头。
坐在一边的常富春有些好奇不解，看这情形，应当是九姑娘在他外出买菜的时候，让那位哑先生做了些什么。
“九姑娘，刚才你口中所说的那些人，是什么人啊？”
“当然是，咱们的人了！”
黄九嘿嘿一笑，拿起筷子便夹起了一块鹌鹑肉放入了口中。
“还愣着做什么？快吃啊，吃完忙正事！”
听到九姑娘这番话，常富春从桌上抓起了筷子，可当看着桌上的菜之后，却有些不知该先从那一道菜肴下手。
九姑娘一共是做了四菜一粥，分别是一个鹌鹑肉，猪肉炖莲藕，鹌鹑粥，一个鸡，以及——东坡肉。
想了许久，常富春还是选择跟九姑娘吃一样的东西。
他将筷子伸向了那碟鹌鹑肉，夹起一块放入嘴中。
“唔——”
常富春吃得眼睛都要瞪圆了，他三下五除二的将口中的鹌鹑肉嚼烂咽下肚子，问道：“九姑娘，这是什么菜，这么好吃？”
“这道叫做芙蓉鹌片，我见厨房里还有一些鸡蛋跟豆子，就干脆做了这道菜，做法也很简单，将这鹌鹑胸膛上的肉片下来，加入猪油剁成细茸，然后配合蛋清跟细盐，以及刚才煮鸡的鸡汤，在加点面粉放入油锅炸熟，最后加上青豆清炒就可以了！”
黄九给常富春解释着，然后接着指着那盘子肌肉，挨个介绍：“白斩鸡、东坡肉，鹌鹑粥、猪肉焖莲藕。”
“嗯。”
常富春点了点头，方才的那道芙蓉鹌片，已经让他感受到了何为美味，眼见面前还有其他几道菜，这次倒不用九姑娘招呼，他径自不客气的挨个品尝。
挨个品尝之后，常富春已经无法用什么词汇来形容九姑娘这菜肴美味，最后只能用一句好吃来形容。
虽然常富春是属于mài shēn给前任掌柜的仆人，但是每次要上新菜的时候，他倒也有幸能尝上一尝。
原本还以为当初的大厨，也就是现在对面醉红楼的老板，他的厨艺已经是这片区域的第一人，可是在今天他品尝到了九姑娘的手艺时，他才知道，到底什么叫做厨艺无双。
说实话，他觉得若是九姑娘亲自掌勺，一旦客人们品尝过她的手艺，倒也不怕不会把客人给拉回酒楼。
“九姑娘，你这厨艺，简直绝了，师承何处啊？”
黄九本来饭量便不是很大，简单吃了几口之后便觉得腹中有了饱腹感，而之后只是一直在自顾自的饮酒。
听到常富春这样问，她撅了撅嘴，脸上也挂上了一副愁容。
端起酒碗，喝上了大大一口后，她抹了抹嘴巴，这才回答道：“我是被逼无奈。”
“被逼无奈？”
常富春有些好奇不解，看九姑娘出手大方，必定不是寻常人家的姑娘，而她做事干脆，肯定也是独当一面的人物，可现在说自己的厨艺是被逼无奈才练出来的，难道，是祖传手艺？