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第54篇(第1/2页)
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“他们都在后面，爹用新买的小牛拉着石磨，姐和平安坐在车上，我先跑来了。”平顺兴奋得手舞足蹈，家里添了头牛，男孩们简直高兴坏了。
正说着，外面已经传来了小牛“哞哞”的叫唤声。
珍珠擦gān手上的水渍，起身走了出去，一出门便看见胡长林正牵着牛走进院子，平安和翠珠则坐在车上，满脸笑意。
“珍珠，来，这是你们要的石磨，放哪好些？”胡长林拴好牛，指着石磨问道。
“嗯，放正屋吧，一会儿就要用了，那暖和些。”珍珠指着正屋说道。
“哎，行，给你放屋里。”胡长林大力的抽起小石磨，快步走进屋内。
“姐，你看，大伯买了头牛，以后咱们可以用牛耕田了。”平安眼睛亮晶晶的，手不停的轻轻摸着牛背。
“珍珠，爹说这牛是你让买的？”翠珠睁大眼睛盯着珍珠，感觉有些不可思议。
“呃……是奶让买的，我只是提议而已。”珍珠赶紧把事往王氏身上推，反正这胡家一向由王氏说得算。
“翠珠啊，你过来一下。”王氏远远的喊了一声。
“哎，就来。”翠珠连忙应道，立马下了牛车跑了过去。
“姐，这头小牛好听话，你看，它都不会乱动。”平安小朋友所有的注意力依旧沉浸在新来的小伙伴身上。
“嗯，嗯，平安啊，你摸够了牛就先去洗手，牛身上可是挺脏的哦，一会儿记得去兔棚看看，天冷，多添些草料，还有别让炭火灭了。”瞧着小家伙恨不得骑到牛背上的架势，珍珠感紧拉回他的注意力。
果然，平安立刻抬眼望向兔棚方向，一个跳跃下了牛车，“我马上就去看一下。”
看着活蹦乱跳的男孩跑远，珍珠笑着摇摇头，小孩健康有活力，真好，全然忘了她自己现在也只是个十岁的小女娃。
从柜子里翻出包好的配料，珍珠挑捡起来，以往灌腊肠的配料多是买现成的，像这样需要一样样按比例放，她还真不知道怎么分配，唉，真让人头疼。
“珍珠，我让你大伯去买小肠，还有什么需要买么？”王氏把切肉的任务分给了翠珠，抽出身来准备帮忙磨配料。
“嗯，买一斤酒，度数高，呃，就是烈一些的酒。”珍珠舌头转着弯，“咱家还有糖么？没有也买一斤回来，暂时就这些了。”
“好，这就让你大伯去买，这石磨你先等一会儿奶来弄。”王氏边走边回头叮嘱她。
八角、陈皮、茴香、花椒、辣椒……，珍珠皱着眉头加加减减的添减，打算炒gān后磨成粉，想着反正所谓的十三香里放的香料更多，而她就只放这么几样，应该也是可以的，她乐观的想着。
等王氏回来，珍珠便让她把香料炒gān水，再磨成粉，配料便算制好了，把它们放在碗里加上姜汁料酒和食盐，撒在肉堆里搅拌均匀，然后腌上一晚，第二天再罐肠。
二十斤肉，珍珠分成两份，一半微辣，一半微甜，以前她家的腊肠是加糖不加辣的，不过，市场上销量好的，多数是川味和广味的腊肠，既然得到广大人民群众的消费认可，那她也顺势而为做了两种。
余下六块半肥瘦的肉条和半块猪头肉，珍珠细心腌好，腊肉和腊猪头也是冬季常备的腊制品，鲜咸肉香非常好吃，而且相对于腊肠而言，更简单易制。
所有的肉都腌制好，暮色已渐晚，翠珠早早的就回老宅准备晚饭，今天胡家买了牛车，家中出了喜事，自然要一起吃饭庆祝一番。
平顺提了一份饭菜过来，李氏不用再另煮晚饭，照旧留在家中看家，顺便照顾病人。
一行人牵着牛犊子回老宅，虽然夜色渐浓，依旧有不少村民尾随围观。
“长林，你们家发财了？居然都能买上牛了？”
“胡嫂子，这牛得五六两银子吧？今年你家挣大钱了。”
“长林，这牛是你家的还是长贵家的呀？”
“胡婶子，你家咋挣来的钱呀？都是一个村的，也帮衬一下咱们呀？”
“……”
村民一路凑着热闹寻问声不绝，王氏只客套的回应着，等到家门口时，王氏站在门口，高声沉稳的说道：“多谢大伙的关注，今儿老胡家两兄弟合伙买了头小牛，咱家老胡腿脚不利索，这牛养到开chūn好帮忙gān活，天色已晚，大家热闹看够了就都回去吧。”
王氏这么一说，围观的村民也不好凑近，便四下散开了些，胡长林牵着小牛进了后院，王氏顺势把院门一关，隔绝了众人探究的目光。
没事可看，一群闲人自是散开。
被村民这么一围观探究，冲淡了胡家买牛的喜悦感。
饭桌上的气氛略显沉闷，梁氏却尤为高兴，如今她身怀胡家老四，家中近况又明显改善，当是喜上加喜，至于门外那些凑热闹的村民，她根本没放在心上，那都是眼红自家挣了钱银，见不得别人好过的闲人，哼！
梁氏喜滋滋的夹起一块肉放进嘴里，这阵子老胡家饭桌上出现的肉食，比往年一年的分量还多，她正处于需要补营养的时候，嘴馋也馋得光明正大。
尽
“他们都在后面，爹用新买的小牛拉着石磨，姐和平安坐在车上，我先跑来了。”平顺兴奋得手舞足蹈，家里添了头牛，男孩们简直高兴坏了。
正说着，外面已经传来了小牛“哞哞”的叫唤声。
珍珠擦gān手上的水渍，起身走了出去，一出门便看见胡长林正牵着牛走进院子，平安和翠珠则坐在车上，满脸笑意。
“珍珠，来，这是你们要的石磨，放哪好些？”胡长林拴好牛，指着石磨问道。
“嗯，放正屋吧，一会儿就要用了，那暖和些。”珍珠指着正屋说道。
“哎，行，给你放屋里。”胡长林大力的抽起小石磨，快步走进屋内。
“姐，你看，大伯买了头牛，以后咱们可以用牛耕田了。”平安眼睛亮晶晶的，手不停的轻轻摸着牛背。
“珍珠，爹说这牛是你让买的？”翠珠睁大眼睛盯着珍珠，感觉有些不可思议。
“呃……是奶让买的，我只是提议而已。”珍珠赶紧把事往王氏身上推，反正这胡家一向由王氏说得算。
“翠珠啊，你过来一下。”王氏远远的喊了一声。
“哎，就来。”翠珠连忙应道，立马下了牛车跑了过去。
“姐，这头小牛好听话，你看，它都不会乱动。”平安小朋友所有的注意力依旧沉浸在新来的小伙伴身上。
“嗯，嗯，平安啊，你摸够了牛就先去洗手，牛身上可是挺脏的哦，一会儿记得去兔棚看看，天冷，多添些草料，还有别让炭火灭了。”瞧着小家伙恨不得骑到牛背上的架势，珍珠感紧拉回他的注意力。
果然，平安立刻抬眼望向兔棚方向，一个跳跃下了牛车，“我马上就去看一下。”
看着活蹦乱跳的男孩跑远，珍珠笑着摇摇头，小孩健康有活力，真好，全然忘了她自己现在也只是个十岁的小女娃。
从柜子里翻出包好的配料，珍珠挑捡起来，以往灌腊肠的配料多是买现成的，像这样需要一样样按比例放，她还真不知道怎么分配，唉，真让人头疼。
“珍珠，我让你大伯去买小肠，还有什么需要买么？”王氏把切肉的任务分给了翠珠，抽出身来准备帮忙磨配料。
“嗯，买一斤酒，度数高，呃，就是烈一些的酒。”珍珠舌头转着弯，“咱家还有糖么？没有也买一斤回来，暂时就这些了。”
“好，这就让你大伯去买，这石磨你先等一会儿奶来弄。”王氏边走边回头叮嘱她。
八角、陈皮、茴香、花椒、辣椒……，珍珠皱着眉头加加减减的添减，打算炒gān后磨成粉，想着反正所谓的十三香里放的香料更多，而她就只放这么几样，应该也是可以的，她乐观的想着。
等王氏回来，珍珠便让她把香料炒gān水，再磨成粉，配料便算制好了，把它们放在碗里加上姜汁料酒和食盐，撒在肉堆里搅拌均匀，然后腌上一晚，第二天再罐肠。
二十斤肉，珍珠分成两份，一半微辣，一半微甜，以前她家的腊肠是加糖不加辣的，不过，市场上销量好的，多数是川味和广味的腊肠，既然得到广大人民群众的消费认可，那她也顺势而为做了两种。
余下六块半肥瘦的肉条和半块猪头肉，珍珠细心腌好，腊肉和腊猪头也是冬季常备的腊制品，鲜咸肉香非常好吃，而且相对于腊肠而言，更简单易制。
所有的肉都腌制好，暮色已渐晚，翠珠早早的就回老宅准备晚饭，今天胡家买了牛车，家中出了喜事，自然要一起吃饭庆祝一番。
平顺提了一份饭菜过来，李氏不用再另煮晚饭，照旧留在家中看家，顺便照顾病人。
一行人牵着牛犊子回老宅，虽然夜色渐浓，依旧有不少村民尾随围观。
“长林，你们家发财了？居然都能买上牛了？”
“胡嫂子，这牛得五六两银子吧？今年你家挣大钱了。”
“长林，这牛是你家的还是长贵家的呀？”
“胡婶子，你家咋挣来的钱呀？都是一个村的，也帮衬一下咱们呀？”
“……”
村民一路凑着热闹寻问声不绝，王氏只客套的回应着，等到家门口时，王氏站在门口，高声沉稳的说道：“多谢大伙的关注，今儿老胡家两兄弟合伙买了头小牛，咱家老胡腿脚不利索，这牛养到开chūn好帮忙gān活，天色已晚，大家热闹看够了就都回去吧。”
王氏这么一说，围观的村民也不好凑近，便四下散开了些，胡长林牵着小牛进了后院，王氏顺势把院门一关，隔绝了众人探究的目光。
没事可看，一群闲人自是散开。
被村民这么一围观探究，冲淡了胡家买牛的喜悦感。
饭桌上的气氛略显沉闷，梁氏却尤为高兴，如今她身怀胡家老四，家中近况又明显改善，当是喜上加喜，至于门外那些凑热闹的村民，她根本没放在心上，那都是眼红自家挣了钱银，见不得别人好过的闲人，哼！
梁氏喜滋滋的夹起一块肉放进嘴里，这阵子老胡家饭桌上出现的肉食，比往年一年的分量还多，她正处于需要补营养的时候，嘴馋也馋得光明正大。
尽
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