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第95篇(第1/2页)
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赵黑豆此话一出，村民们一片哗然，更是七嘴八舌议论不休，各种猜测各种探究，当然，只敢背地说说，现如今的胡家可不比当年，来往的都是镇上的有名的大户，谁会吃饱了撑的去找胡家的不是。
这样的效果正是珍珠想要的。
为了防止某些村民眼红妒忌胡家，在背地里弄些小动作，珍珠与王氏商量过后，便让胡长林出去喝酒闲聊的时候，用自得的语气透露出，胡家与镇上的大户相jiāo甚密的样子，毕竟，在封建社会等级观念深入人心，古人奉行民不与官斗，穷不与富斗，平民百姓对于富户权贵总带着几分敬畏的心思，把胡家往大户人家靠拢，能省下不少麻烦。
回到老宅，王氏早已等候多时，珍珠把接订单的事情一说，王氏也瞪大眼睛惊呆了一会儿，随后便是一脸喜色，这一千八百斤肉腊好，可不能挣上好大一笔银子嘛。
“奶，咱们是自己买整猪来腊，还是光买肉来腊？”珍珠抛出了问题。
王氏听了她的话，愣了一会儿，心里计算了一圈才开口说道：“自己买猪宰杀当然能省不少钱，就是动静会大些。”
杀猪的时候，猪声嘶力竭的声音估计会引起不少人注意。
“呵呵，那倒不怕，以后十里香以后的订单肯定会越来越多，这件事村里迟早都会知晓的。”这里冬季时长，腊味可以制作很长时间，总不能老是藏着捂着。
“对，怕啥，咱们是正经的与十里香做生意，谁敢说些啥？而且自己买猪来杀，你爷我还能动手帮帮忙，呵呵。”胡老爷子在一旁听着，高兴的附和道。
“你这老胳膊老腿的，那二三百斤重的猪一身劲，你还能杀得动？你老实待着，有长林呢。”王氏白了他一眼，转身笑着看着珍珠，“那行，咱们就买肉猪自己宰杀，今天先把自家的三头猪给杀了腌制起来，明天一早再跟村里收几头猪上来。”
“奶，我家那头猪，福安堂的刘掌柜已经定下来给他们少爷了，过几天他们才过来拉回去。”她家的那头大白猪如今个头大得很，又胖又壮，力气还贼大，珍珠把空间秸秆掺在猪食里熬煮，一阵子下来，大白猪愣是又圆了一圈。
“刘掌柜又定下了？可，你家那头猪可是老大一个块头，他家少爷什么时候才能吃得完哟？”王氏想起顾祺削瘦苍白的脸色，不由担忧道。
“呵呵，奶，人家地窖里有冰库，吃不完冰着就好，肉也不会坏的。”珍珠“扑哧”一声笑了出来。
“喔～有钱人家就是好，还有冰窖这一说。”王氏感慨。
匆匆忙忙吃过午饭，胡家便开始了杀猪大计，胡长林和赶过来的胡长贵用麻绳一人捆绑一头，然后并排的牵着两头朝珍珠家赶，王氏则落在后头，手里拿着两根长棍，嘴里不时吆喝着赶猪。
第八十五章 卤味
赶猪不是个轻松活，猪出了猪舍后，出于害怕或者好奇，不时地会横冲直撞，不听指挥。
虽然胡长林以前也帮着赶过几回猪，可毕竟不是很熟练，等三人把猪赶到珍珠家时，三人都累得满头大汗了。
“这猪忒不听话了，劲又大，扯得胳膊都疼了。”胡长林甩甩胳膊，狠狠地瞪了几眼猪。
“哈哈～爹～猪又不是人，哪里会听你的话。”平顺一路好玩的跟过来，看着他爹吃瘪，乐得笑弯了腰。
“嘿～你小子，不帮忙就算了，还幸灾乐祸起来，皮痒了是吧！”平顺嬉皮笑脸的模样，看得胡长林沉下了脸色。
“没、没有，我不是也帮忙赶了嘛……”平顺一看，赶紧停下笑脸，摆手解释。
“好啦，别和孩子计较了，赶紧的，今天必须把肉腌制上，明天才能灌腊肠，这事可不能拖。”王氏一甩手，让平顺离远些。
杀猪场面颇为血腥，王氏让李氏领着孩子进屋躲着，可好奇的男孩们哪里会老实，都在门后探着脑袋偷偷看着。
就连一向沉稳的罗璟，也站在他们身后，幽深的黑眸带着几分新奇，他也没见过杀猪的场面。
王氏不再管他们，看就看吧，乡下人家，都有杀猪过年的习惯，每年围观的孩子也不少。
胡长林正磨着胡老爷子的杀猪刀，好些年没跟着杀猪了，他心里还真有几分紧张，借用磨刀的时间，努力回忆着杀猪的细节。
珍珠虽然没亲眼见过杀猪的血腥场面，但在电视上见过几次，对此兴趣不大，把小huáng和小黑带到了里屋关上房门，省得一会儿被猪凄厉的嚎叫吓着。
随后，她端了一个小盆开始剥肠衣，一会儿杀猪后要用，新鲜的猪血最适宜做血肠。
一旁的小huáng围着她直摇尾巴，小huáng虽然是胡家的新进成员，却是一点都不认生，特别是与小黑混熟了以后，一huáng一黑都能玩到一起了，珍珠偶尔会给它的伙食里加些灵泉，小huáng的身形就越发的显得圆滚如球，萌动可爱，一身憨厚呆萌劲儿，让人看了都忍不住的想逗弄一番。
院子里，胡长林和胡长贵正做着杀猪的准备，王氏往接猪血的盆里放些凉开水、盐和白面，这样接下的猪血即gān净凝固得又快，做血肠味道还比较好吃，随后赶来的
赵黑豆此话一出，村民们一片哗然，更是七嘴八舌议论不休，各种猜测各种探究，当然，只敢背地说说，现如今的胡家可不比当年，来往的都是镇上的有名的大户，谁会吃饱了撑的去找胡家的不是。
这样的效果正是珍珠想要的。
为了防止某些村民眼红妒忌胡家，在背地里弄些小动作，珍珠与王氏商量过后，便让胡长林出去喝酒闲聊的时候，用自得的语气透露出，胡家与镇上的大户相jiāo甚密的样子，毕竟，在封建社会等级观念深入人心，古人奉行民不与官斗，穷不与富斗，平民百姓对于富户权贵总带着几分敬畏的心思，把胡家往大户人家靠拢，能省下不少麻烦。
回到老宅，王氏早已等候多时，珍珠把接订单的事情一说，王氏也瞪大眼睛惊呆了一会儿，随后便是一脸喜色，这一千八百斤肉腊好，可不能挣上好大一笔银子嘛。
“奶，咱们是自己买整猪来腊，还是光买肉来腊？”珍珠抛出了问题。
王氏听了她的话，愣了一会儿，心里计算了一圈才开口说道：“自己买猪宰杀当然能省不少钱，就是动静会大些。”
杀猪的时候，猪声嘶力竭的声音估计会引起不少人注意。
“呵呵，那倒不怕，以后十里香以后的订单肯定会越来越多，这件事村里迟早都会知晓的。”这里冬季时长，腊味可以制作很长时间，总不能老是藏着捂着。
“对，怕啥，咱们是正经的与十里香做生意，谁敢说些啥？而且自己买猪来杀，你爷我还能动手帮帮忙，呵呵。”胡老爷子在一旁听着，高兴的附和道。
“你这老胳膊老腿的，那二三百斤重的猪一身劲，你还能杀得动？你老实待着，有长林呢。”王氏白了他一眼，转身笑着看着珍珠，“那行，咱们就买肉猪自己宰杀，今天先把自家的三头猪给杀了腌制起来，明天一早再跟村里收几头猪上来。”
“奶，我家那头猪，福安堂的刘掌柜已经定下来给他们少爷了，过几天他们才过来拉回去。”她家的那头大白猪如今个头大得很，又胖又壮，力气还贼大，珍珠把空间秸秆掺在猪食里熬煮，一阵子下来，大白猪愣是又圆了一圈。
“刘掌柜又定下了？可，你家那头猪可是老大一个块头，他家少爷什么时候才能吃得完哟？”王氏想起顾祺削瘦苍白的脸色，不由担忧道。
“呵呵，奶，人家地窖里有冰库，吃不完冰着就好，肉也不会坏的。”珍珠“扑哧”一声笑了出来。
“喔～有钱人家就是好，还有冰窖这一说。”王氏感慨。
匆匆忙忙吃过午饭，胡家便开始了杀猪大计，胡长林和赶过来的胡长贵用麻绳一人捆绑一头，然后并排的牵着两头朝珍珠家赶，王氏则落在后头，手里拿着两根长棍，嘴里不时吆喝着赶猪。
第八十五章 卤味
赶猪不是个轻松活，猪出了猪舍后，出于害怕或者好奇，不时地会横冲直撞，不听指挥。
虽然胡长林以前也帮着赶过几回猪，可毕竟不是很熟练，等三人把猪赶到珍珠家时，三人都累得满头大汗了。
“这猪忒不听话了，劲又大，扯得胳膊都疼了。”胡长林甩甩胳膊，狠狠地瞪了几眼猪。
“哈哈～爹～猪又不是人，哪里会听你的话。”平顺一路好玩的跟过来，看着他爹吃瘪，乐得笑弯了腰。
“嘿～你小子，不帮忙就算了，还幸灾乐祸起来，皮痒了是吧！”平顺嬉皮笑脸的模样，看得胡长林沉下了脸色。
“没、没有，我不是也帮忙赶了嘛……”平顺一看，赶紧停下笑脸，摆手解释。
“好啦，别和孩子计较了，赶紧的，今天必须把肉腌制上，明天才能灌腊肠，这事可不能拖。”王氏一甩手，让平顺离远些。
杀猪场面颇为血腥，王氏让李氏领着孩子进屋躲着，可好奇的男孩们哪里会老实，都在门后探着脑袋偷偷看着。
就连一向沉稳的罗璟，也站在他们身后，幽深的黑眸带着几分新奇，他也没见过杀猪的场面。
王氏不再管他们，看就看吧，乡下人家，都有杀猪过年的习惯，每年围观的孩子也不少。
胡长林正磨着胡老爷子的杀猪刀，好些年没跟着杀猪了，他心里还真有几分紧张，借用磨刀的时间，努力回忆着杀猪的细节。
珍珠虽然没亲眼见过杀猪的血腥场面，但在电视上见过几次，对此兴趣不大，把小huáng和小黑带到了里屋关上房门，省得一会儿被猪凄厉的嚎叫吓着。
随后，她端了一个小盆开始剥肠衣，一会儿杀猪后要用，新鲜的猪血最适宜做血肠。
一旁的小huáng围着她直摇尾巴，小huáng虽然是胡家的新进成员，却是一点都不认生，特别是与小黑混熟了以后，一huáng一黑都能玩到一起了，珍珠偶尔会给它的伙食里加些灵泉，小huáng的身形就越发的显得圆滚如球，萌动可爱，一身憨厚呆萌劲儿，让人看了都忍不住的想逗弄一番。
院子里，胡长林和胡长贵正做着杀猪的准备，王氏往接猪血的盆里放些凉开水、盐和白面，这样接下的猪血即gān净凝固得又快，做血肠味道还比较好吃，随后赶来的
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