首页 > 八零女配的佛系美食之路[穿书] > 第137篇
第137篇(第1/1页)
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只是在早年政局动dàng的年月，这位廖先生吃了些苦头，落下了胃病，如今在吃东西上尤其jīng细。
“这倒也是……”儒雅男人想了想，开口提议道，“廖先生要是这里的饭菜吃不惯，不如晚上我请廖先生吃宵夜，我刚好认识一位大厨，熬的海鲜粥那滋味真是绝了。”
廖先生略略颔首，淡淡道，“不必麻烦了，其实我对食物没那么挑剔，你们随意就是了。”
“是是是……”既然廖先生都这么说了，另外两人也就不再多言了。
很快，孙卓回到了包房里，服务员也把茶和冷盘上了。
“廖先生胃不太好，不适合喝酒，咱们今天就以茶代酒吧！”孙卓等服务员给大家倒完茶之后，便举起了面前的茶杯道。
“好，大家相聚就是有缘，一起喝一杯吧。”
另外三人很给面子的拿起了茶杯，原本只是想轻抿一口做做样子就是了，岂料茶水入口，味道竟然非常的清冽，细细品着，还带着些许回甘。
“这茶的味道真不错。”儒雅男人忍不住赞叹了一句。
廖先生虽然没有说话，但他握着杯子的手一直没有放下，浅浅地啜饮着，显然是很喜欢这茶水的味道。
“这茶味道可真不错，是什么茶？”胖男人并不懂茶，只知道这茶叶的味道还不错，于是看向了孙卓问道。
“就是普通的碧螺chūn。”
一听是普通的茶叶，胖男人对于茶叶的兴趣顿消，他估摸着是因为自己刚好觉得有些渴了，所以才会觉得好喝的。于是也不再将注意力放在茶水上，倒是看向了桌子中央的四个冷盘，蒜泥白肉、凉拌三丝、口水jī还有一个皮蛋豆腐。
“来来来，大家快尝尝。”孙卓招呼着大家动筷子。
虽然都是很普通的常见菜色，但从摆盘和菜色的卖相上来看，都还是非常不错的。
于是几人也就纷纷拿起筷子，吃了起来。
蒜泥白肉都是选用的五花肉，切得非常薄，整齐地码在盘子里，然后浇上蒜泥和酱汁，蒜香味十分地诱人，所以大部分人率先尝试的都是这道菜。
沾满蒜泥的白肉入口，qiáng烈的蒜香味就在口腔中迸发开来，接着是些许的辣味和咸香味，非常富有层次感。薄薄的肉片肥而不腻，吃起来别提多香了。
凉拌三丝是用彩椒丝、笋丝还有金针菇丝拌在一起的，再加上少许的盐、醋、白糖、还有芝麻等调味料，口感苏脆软滑，酸中带甜的味道特别清新慡口。
口水jī有点辣，廖先生是吃不了的，倒是便宜了其他三个人。鲜嫩的jī肉浇上醇香的红油，泼上特制的红酱油，在蒜泥和醋的调剂下变得异常美味。jī皮仿佛果冻一样软滑，jī肉细滑柔嫩，鲜辣的味道充斥整个口腔，好吃到让人根本停不下筷子。
最后的一道皮蛋豆腐看起来普普通通，根本没有什么特殊之处，但味道却是意想不到的美味。豆腐本身是没有什么味道的，但是切碎的少许榨菜和皮蛋的甘醇完美糅合在一起，再加上嫩滑的豆腐，那滋味好到没有办法用语言来形容。最后加入的一小点香油，更是仿佛点睛之笔，给予了这道菜新的生命。
总之等到四个人回过神来的时候，桌上的四道凉菜已经被吃的一gān二净了。
“我去催一催后面的热菜。”孙卓正打算起身出去的时候，敲门声响了起来，原来是送菜的服务员来了。
因为他们只有四个人，所以也吃不了多少菜，所以上的热菜也就是四菜一汤罢了。
红烧肉这道最受欢迎的大荤当然是少不了的，另一道则是鱼香山药滑jī，酸甜的口味本身就促进食欲，苏脆的山药和鲜嫩的滑jī，更是让人难以抵挡。
最后的两道京酱肉丝和糟溜鱼片就是为胃不太好的廖先生特意制作的了，京酱肉丝是传统的京菜，应该会比较符合廖先生的口味。把甜面酱炒香后放入肉丝翻炒，就着葱丝和面皮，吃起来口感相当不错。劲道甘甜的面皮中裹着油烫酱香的嫩滑肉丝，葱白清慡的味道中和了肉丝的油腻感，配上慡脆的huáng瓜和香浓的汁水，吃起来特别美味。糟溜鱼片是比较清淡的口味，些许的酒香异常诱人，鱼片鲜滑柔嫩，几乎没有什么骨头，可以说是入口即化。
果然，廖先生对这两道菜下筷的次数非常高。
最后的一道山药炖乌jī汤，山药不仅可以滋养肾脏，山药中的植物粘液可以促进溃疡愈合，对胃是很有好处的，关键是这道汤的味道也是非常好的。乌jī炖出来的汤味道非常香，jī肉的口感比起土jī来要更加紧实一些。
几个人完全沉浸在了美食的海洋之中，等到回过神来的时候，肚子早就已经涨得不行了。
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只是在早年政局动dàng的年月，这位廖先生吃了些苦头，落下了胃病，如今在吃东西上尤其jīng细。
“这倒也是……”儒雅男人想了想，开口提议道，“廖先生要是这里的饭菜吃不惯，不如晚上我请廖先生吃宵夜，我刚好认识一位大厨，熬的海鲜粥那滋味真是绝了。”
廖先生略略颔首，淡淡道，“不必麻烦了，其实我对食物没那么挑剔，你们随意就是了。”
“是是是……”既然廖先生都这么说了，另外两人也就不再多言了。
很快，孙卓回到了包房里，服务员也把茶和冷盘上了。
“廖先生胃不太好，不适合喝酒，咱们今天就以茶代酒吧！”孙卓等服务员给大家倒完茶之后，便举起了面前的茶杯道。
“好，大家相聚就是有缘，一起喝一杯吧。”
另外三人很给面子的拿起了茶杯，原本只是想轻抿一口做做样子就是了，岂料茶水入口，味道竟然非常的清冽，细细品着，还带着些许回甘。
“这茶的味道真不错。”儒雅男人忍不住赞叹了一句。
廖先生虽然没有说话，但他握着杯子的手一直没有放下，浅浅地啜饮着，显然是很喜欢这茶水的味道。
“这茶味道可真不错，是什么茶？”胖男人并不懂茶，只知道这茶叶的味道还不错，于是看向了孙卓问道。
“就是普通的碧螺chūn。”
一听是普通的茶叶，胖男人对于茶叶的兴趣顿消，他估摸着是因为自己刚好觉得有些渴了，所以才会觉得好喝的。于是也不再将注意力放在茶水上，倒是看向了桌子中央的四个冷盘，蒜泥白肉、凉拌三丝、口水jī还有一个皮蛋豆腐。
“来来来，大家快尝尝。”孙卓招呼着大家动筷子。
虽然都是很普通的常见菜色，但从摆盘和菜色的卖相上来看，都还是非常不错的。
于是几人也就纷纷拿起筷子，吃了起来。
蒜泥白肉都是选用的五花肉，切得非常薄，整齐地码在盘子里，然后浇上蒜泥和酱汁，蒜香味十分地诱人，所以大部分人率先尝试的都是这道菜。
沾满蒜泥的白肉入口，qiáng烈的蒜香味就在口腔中迸发开来，接着是些许的辣味和咸香味，非常富有层次感。薄薄的肉片肥而不腻，吃起来别提多香了。
凉拌三丝是用彩椒丝、笋丝还有金针菇丝拌在一起的，再加上少许的盐、醋、白糖、还有芝麻等调味料，口感苏脆软滑，酸中带甜的味道特别清新慡口。
口水jī有点辣，廖先生是吃不了的，倒是便宜了其他三个人。鲜嫩的jī肉浇上醇香的红油，泼上特制的红酱油，在蒜泥和醋的调剂下变得异常美味。jī皮仿佛果冻一样软滑，jī肉细滑柔嫩，鲜辣的味道充斥整个口腔，好吃到让人根本停不下筷子。
最后的一道皮蛋豆腐看起来普普通通，根本没有什么特殊之处，但味道却是意想不到的美味。豆腐本身是没有什么味道的，但是切碎的少许榨菜和皮蛋的甘醇完美糅合在一起，再加上嫩滑的豆腐，那滋味好到没有办法用语言来形容。最后加入的一小点香油，更是仿佛点睛之笔，给予了这道菜新的生命。
总之等到四个人回过神来的时候，桌上的四道凉菜已经被吃的一gān二净了。
“我去催一催后面的热菜。”孙卓正打算起身出去的时候，敲门声响了起来，原来是送菜的服务员来了。
因为他们只有四个人，所以也吃不了多少菜，所以上的热菜也就是四菜一汤罢了。
红烧肉这道最受欢迎的大荤当然是少不了的，另一道则是鱼香山药滑jī，酸甜的口味本身就促进食欲，苏脆的山药和鲜嫩的滑jī，更是让人难以抵挡。
最后的两道京酱肉丝和糟溜鱼片就是为胃不太好的廖先生特意制作的了，京酱肉丝是传统的京菜，应该会比较符合廖先生的口味。把甜面酱炒香后放入肉丝翻炒，就着葱丝和面皮，吃起来口感相当不错。劲道甘甜的面皮中裹着油烫酱香的嫩滑肉丝，葱白清慡的味道中和了肉丝的油腻感，配上慡脆的huáng瓜和香浓的汁水，吃起来特别美味。糟溜鱼片是比较清淡的口味，些许的酒香异常诱人，鱼片鲜滑柔嫩，几乎没有什么骨头，可以说是入口即化。
果然，廖先生对这两道菜下筷的次数非常高。
最后的一道山药炖乌jī汤，山药不仅可以滋养肾脏，山药中的植物粘液可以促进溃疡愈合，对胃是很有好处的，关键是这道汤的味道也是非常好的。乌jī炖出来的汤味道非常香，jī肉的口感比起土jī来要更加紧实一些。
几个人完全沉浸在了美食的海洋之中，等到回过神来的时候，肚子早就已经涨得不行了。
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