第六章：制冰(第1/2页)
臭豆腐只是烧烤里的一种。同时，魏雨欣还准备了猪肉和羊肉、烤鱼等肉食至于鸡肉，那当然是做整只的烤鸡比较好。不过，每只鸡的鸡翅都被魏雨欣剪了下来。单独的烤鸡翅，比起烤鸡味道更好。此外，就是一些比较常见的蔬菜。比如白菜、韭菜、香菇、茄子，等地里的玉米和土豆长出来，就又可以多填几种新菜了。
这时，大吴、小吴和赵福、季诚也走进了后院。魏雨欣将前几天大家削好的竹签拿了出来，递给他们。
“大家一起把这些肉片和鸡翅都穿到竹签上吧。羊肉穿三片，猪肉穿五片。香菇三个一串。”说完，魏雨欣便蹲下，拿着盆里腌制过的肉片开始穿串。
几人正穿着。忽然闻到一股冲鼻的味道。厨房门忽然打开，魏雨燃咳着嗽狼狈的跑了出来。
院子里的众人闻到这味道，也不约而同的咳了起来。
“这是什么味道，熏的人受不了。”季诚年纪最大，承受不住辣椒的味道，苦着一张脸抹着眼泪鼻涕。
“大姐，炒好了。你看看行不行？”魏雨燃有些尴尬的走过来说道。
“季叔，你们先去前面待会儿再来吧。这味道还要过一阵子才能散呢。”魏雨欣点点头，对季诚等人道。
季诚如获大赦的朝前面跑去。其它几人则不以为然。这辣味已经没有刚才浓烈，也就忍了下来，还是继续在原地干着手头上的活。
整个厨房弥漫着浓郁的辣香味。魏雨欣看了看筛子里的辣椒，炒的还不错。随即，将那辣椒连同筛子搬到了院子里的石磨旁。
“大吴，你过来帮我把这些辣椒磨成辣椒粉吧。”石磨有些大，魏雨燃的身板推起来太吃力。于是，魏雨欣便把大吴叫了过来。
嘱咐好后，魏雨欣抱起一大袋硝石就走进了厨房，给了魏雨燃一个眼神，魏雨燃立马就跟着魏雨欣跑了进来。
把辣椒抬出去后，厨房里的味道已经淡了很多，时间紧急，魏雨欣也只能忍着辣味工作。还好她经常出入厨房，倒是也有些习惯了这呛人的味道。
魏雨欣先是搬出一个木盆，随即从水缸里舀了半盆水。又取出约摸一寸左右的小竹筒，往里面注入熬煮过的牛奶，并扔了些切成丁的果肉进去。
在竹筒上插一根略粗的竹签，就把那些小竹筒都整齐的排列着。随后，魏雨欣打开了那装着硝石的布袋，用一个小竹筒开始一筒一筒的往盆里加着硝石。
这时，奇怪的事情发生了。只见，随着硝石的增加，那盆里的水居然慢慢的开始结冰。不过片刻，那整盆的水已经结起了厚厚的一层冰。
魏雨燃看的目瞪口呆。冰这种东西，在冬天挺常见的。在夏天，他却还是头一次见过。魏雨燃有些木讷的伸手就想抓起那冰来塞进嘴里尝尝。好缓解缓解他方才被辣椒熏的燥热的口腔和皮肤。
魏雨欣拍了下他的手。这放过硝石的冰可不能吃，不然她也不用那么费劲的还在盆里放竹筒了。
“这冰不能吃。用来冷藏下东西还行。咱们要吃的，是竹筒里的。”说罢，魏雨欣使劲拔出一个竹筒来，用刀将竹筒两边划开。顿时，一个简易的牛奶冰棒就出炉了。
魏雨燃看着那雪白的用冰制成的长条形物体，咽了咽口水。
“尝尝好不好吃。”魏雨欣自然是看到了自己弟弟这副馋猫的模样。便笑着将手中的冰棒递给他。魏雨燃平时对吃的东西兴趣都不浓。或者说，他习惯了将所有好吃的都让给魏雨澈。这是魏雨欣第一次看到他对一种吃食能有这样的渴望。
魏雨燃若有所思的看着那雪白的冰棒，轻轻的咬下了一小块，含在嘴里。眼中闪过一抹喜色。
“好吃。大姐，这东西真好吃。”魏雨燃开心的说道。这东西不仅冰，还混合了牛奶的奶香和水果的清新，简直就是为了这炎热的夏天而诞生的。
魏雨欣点点头。她当然知道好吃。小时候家里刚买冰箱的时候，没少用牛奶做冰棒。
魏雨欣点点头，“刚才都看清楚怎么做了吧？”
魏雨燃咬了口冰棍，笑嘻嘻的点点头。
“那好，你就按照我刚才的方法做冰棍吧。”
说完，魏雨欣又从院子里将张大娘他们刚弄好的山楂汁提了进来。倒了一半在木盆里，另一半就递给了魏雨燃。
她自己则是从厨房柜子里拿出了一个铁皮箱。那是魏雨欣按照前世小时候的记忆让铁匠做的。那铁箱是正方形的，顶部有盖子，就像一个加大版的首饰盒一样。
魏雨欣从缸里舀了些水在里面，又开始往里面加硝石。不一会儿，那铁箱里的水就冻成了一坨硬硬的冰。
魏雨欣在上面铺上一层厚厚的上好丝绸。魏雨燃那边做好冰棍后，她就将那些冰棍都放进去。这算是个简易冰箱吧，待会还得放在加了硝石的水里冻着。否则，还没等卖出去，这些冰棒就已经全化了。
天渐渐的黑了下来。路上的行人又渐渐多了起来，有的人则是搬了把椅子往路上一放，摇着手中的纸扇纳起凉来。忙碌了一天，人们都抓紧时间享受着这一天之中为数不多的最凉快的时段。
大魏的百姓夜生活很单调。唯一的节目就是逛街或是聚在一起聊聊家长里短。
这时，大吴、小吴和赵福、季诚也走进了后院。魏雨欣将前几天大家削好的竹签拿了出来，递给他们。
“大家一起把这些肉片和鸡翅都穿到竹签上吧。羊肉穿三片，猪肉穿五片。香菇三个一串。”说完，魏雨欣便蹲下，拿着盆里腌制过的肉片开始穿串。
几人正穿着。忽然闻到一股冲鼻的味道。厨房门忽然打开，魏雨燃咳着嗽狼狈的跑了出来。
院子里的众人闻到这味道，也不约而同的咳了起来。
“这是什么味道，熏的人受不了。”季诚年纪最大，承受不住辣椒的味道，苦着一张脸抹着眼泪鼻涕。
“大姐，炒好了。你看看行不行？”魏雨燃有些尴尬的走过来说道。
“季叔，你们先去前面待会儿再来吧。这味道还要过一阵子才能散呢。”魏雨欣点点头，对季诚等人道。
季诚如获大赦的朝前面跑去。其它几人则不以为然。这辣味已经没有刚才浓烈，也就忍了下来，还是继续在原地干着手头上的活。
整个厨房弥漫着浓郁的辣香味。魏雨欣看了看筛子里的辣椒，炒的还不错。随即，将那辣椒连同筛子搬到了院子里的石磨旁。
“大吴，你过来帮我把这些辣椒磨成辣椒粉吧。”石磨有些大，魏雨燃的身板推起来太吃力。于是，魏雨欣便把大吴叫了过来。
嘱咐好后，魏雨欣抱起一大袋硝石就走进了厨房，给了魏雨燃一个眼神，魏雨燃立马就跟着魏雨欣跑了进来。
把辣椒抬出去后，厨房里的味道已经淡了很多，时间紧急，魏雨欣也只能忍着辣味工作。还好她经常出入厨房，倒是也有些习惯了这呛人的味道。
魏雨欣先是搬出一个木盆，随即从水缸里舀了半盆水。又取出约摸一寸左右的小竹筒，往里面注入熬煮过的牛奶，并扔了些切成丁的果肉进去。
在竹筒上插一根略粗的竹签，就把那些小竹筒都整齐的排列着。随后，魏雨欣打开了那装着硝石的布袋，用一个小竹筒开始一筒一筒的往盆里加着硝石。
这时，奇怪的事情发生了。只见，随着硝石的增加，那盆里的水居然慢慢的开始结冰。不过片刻，那整盆的水已经结起了厚厚的一层冰。
魏雨燃看的目瞪口呆。冰这种东西，在冬天挺常见的。在夏天，他却还是头一次见过。魏雨燃有些木讷的伸手就想抓起那冰来塞进嘴里尝尝。好缓解缓解他方才被辣椒熏的燥热的口腔和皮肤。
魏雨欣拍了下他的手。这放过硝石的冰可不能吃，不然她也不用那么费劲的还在盆里放竹筒了。
“这冰不能吃。用来冷藏下东西还行。咱们要吃的，是竹筒里的。”说罢，魏雨欣使劲拔出一个竹筒来，用刀将竹筒两边划开。顿时，一个简易的牛奶冰棒就出炉了。
魏雨燃看着那雪白的用冰制成的长条形物体，咽了咽口水。
“尝尝好不好吃。”魏雨欣自然是看到了自己弟弟这副馋猫的模样。便笑着将手中的冰棒递给他。魏雨燃平时对吃的东西兴趣都不浓。或者说，他习惯了将所有好吃的都让给魏雨澈。这是魏雨欣第一次看到他对一种吃食能有这样的渴望。
魏雨燃若有所思的看着那雪白的冰棒，轻轻的咬下了一小块，含在嘴里。眼中闪过一抹喜色。
“好吃。大姐，这东西真好吃。”魏雨燃开心的说道。这东西不仅冰，还混合了牛奶的奶香和水果的清新，简直就是为了这炎热的夏天而诞生的。
魏雨欣点点头。她当然知道好吃。小时候家里刚买冰箱的时候，没少用牛奶做冰棒。
魏雨欣点点头，“刚才都看清楚怎么做了吧？”
魏雨燃咬了口冰棍，笑嘻嘻的点点头。
“那好，你就按照我刚才的方法做冰棍吧。”
说完，魏雨欣又从院子里将张大娘他们刚弄好的山楂汁提了进来。倒了一半在木盆里，另一半就递给了魏雨燃。
她自己则是从厨房柜子里拿出了一个铁皮箱。那是魏雨欣按照前世小时候的记忆让铁匠做的。那铁箱是正方形的，顶部有盖子，就像一个加大版的首饰盒一样。
魏雨欣从缸里舀了些水在里面，又开始往里面加硝石。不一会儿，那铁箱里的水就冻成了一坨硬硬的冰。
魏雨欣在上面铺上一层厚厚的上好丝绸。魏雨燃那边做好冰棍后，她就将那些冰棍都放进去。这算是个简易冰箱吧，待会还得放在加了硝石的水里冻着。否则，还没等卖出去，这些冰棒就已经全化了。
天渐渐的黑了下来。路上的行人又渐渐多了起来，有的人则是搬了把椅子往路上一放，摇着手中的纸扇纳起凉来。忙碌了一天，人们都抓紧时间享受着这一天之中为数不多的最凉快的时段。
大魏的百姓夜生活很单调。唯一的节目就是逛街或是聚在一起聊聊家长里短。
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