第56章 苏家寨盐帮菜(第1/2页)
而六架直升飞机也在之后不久，载着岳风和卫士们，降落在了苏家寨昨天刚平整出的大院坝上。
苏家寨数十人都在苏福贵和韦春花老两口的带领下，在北门迎接起了众人。
洪土生也将双方简单做了介绍，六老跟苏福贵等人握手时，韩冰冰六女还拿起小型摄像机进行拍摄。
苏柔苏媚姐妹俩看到洪土生是独自来的，都笑着迎了过去，之后一左一右的在洪土生身边。
看到洪土生很受寨内最亮眼的双胞胎姐妹花欢迎，洪土生也没拒绝姐妹俩的亲密，显得非常自然。
六老突然明白了洪土生安排韩冰冰六女照顾他们的良苦用心，原来是怕他们寂寞了会烦躁不安。
察看了苏家寨的三口热气腾腾的盐井，还有冒着热气的，泡盐水浴的多个淡绿色浴池，六老很快来了兴趣。
“土生，有没有在带盐水浴池的房子啊？”兰学华问起。
“我问问。”
洪土生知道以往是没有的，但不知道苏喜良有没有准备，随即到了苏喜良身边询问。
“有，上午刚准备好，只有六间。”苏喜良小声说起。
“那你领六老他们去吧。”
洪土生让云起风等寨主陪着章文明四人后，就说起要去准备盐帮菜晚宴和篝火歌舞晚会，直接去了苏喜良家的大厨房，苏柔苏媚也跟着走了进去。
大厨房内已经多了好几个女人在忙碌，韦春花作为老寨主夫人，楚翠云作为寨主夫人，也在亲自动手点豆花。
而在大院坝上，刚杀了一头半大的，只剩下有三百多斤身体的嫩牛，准备今晚做烤全牛。
至于牛头、牛蹄、牛尾、牛内脏、牛欢喜等，则都送到了厨房内。
洪土生依旧首先制作香料粉和酱料，但他这次制作的，跟在白家寨制作的有所区别。
只因为苏家寨的宴席菜系自成一体，并不是另外六寨做的山野家常菜和传统的八大碗等，而是盐帮菜系。
苏家寨以往因为有自流盐井，对外销售独特的淡绿色井盐，是七个寨最富裕的。
而在六百多年前，苏家寨寨主去益州省南部盐都市，跟那些盐商聚会时，迷上了盐都市的盐帮菜，就娶了盐都市的女人，为了不让女人寂寞，还买了几个会做盐帮菜的丫环一同回来。
从此后，苏家寨就流行起了盐帮菜，还经常去盐都市学习更多的菜式品种。
因为盐帮菜里牛肉菜很多，所以苏家寨用来食用的肉牛也养得最好，还分了几个品种。
除此之外，做盐帮菜用的辣椒、花椒、滕椒和姜、蒜、葱，都是数百年培育选种，并大量种植。
但最近几十年因为盐价过低，苏家寨人大量迁出，播种面积也减少了大半，只供应本村。
另外，苏家寨用卤水做的豆制品也最好，豆花、豆腐、豆皮、风豆豉、干豆豉、水豆豉、豆腐干、豆腐乳、臭豆腐等也是村里最好的，但现在很少做了。
盐帮菜以味厚香浓、新鲜刺激出名，洪土生会盐帮菜，也是小时候跟着爷爷到苏家寨给人治病，在苏福贵家学到的。
快到六点，水煮牛肉、火边子牛肉、牛肉卤豆干、牛蹄熊掌、火爆牛头、牛尾汤、香酥鸭、盐水鸡、冷吃兔、葱烧鱼、豆花鱼、等盐帮菜品，都端上了大院坝里的十几张八仙桌。
饭则是酱汁鸡蛋豆花饭，酒则是自酿果酒，而六老跟六女那一桌，还有炖得喷香软烂的牛欢喜、卤牛舌、水煮牛肚等洪土生亲自做的菜。
韩冰冰六女感觉这些都是网络视频好素材，趁着还没就餐，又开始拍摄起来。
吃过晚饭，云起风等五名寨主都离开往自家寨返回了，篝火歌舞晚会在晚宴结束后，就要开始了。
根据在晚宴上的表态，县台十人每人会表演两个节目，苏家寨会出十个节目，卫士和治安员会出五个节目，六老都要即兴创作书画作品，洪土生也要表演弹奏琵琶曲，整台晚会将在十点左右结束。
不过，洪土生还得去给岳风治疗，所以县电视台当家花旦主持赵蕾，声音最甜美的广播台美女主持胡娇月二女，到了众人围着的圈子最中央后，宣布晚会开始后，就首先请洪土生出来表演。
而此时韩冰冰四女都已经在拍摄，苏柔、苏媚也在用洪土生提供的两部卫星智能手机进行拍摄。
洪土生拿着苏家祖传的，据说就是以往从盐都市嫁到苏家寨来的寨主夫人留下的琵琶，来到了正中央。
没有坐座位，洪土生环着周边鞠躬后，就笑着说起感谢六老和县台，还有卫士和安员们到七寨村，到苏家寨做客，这才就弹奏并演唱起了他以往在杨家寨留宿时自创的《七寨湖畔》。
“黄昏夕阳照山岗，七寨湖畔渔船忙……”
歌美曲优声音好，加上洪土生的表情肢体动作到位，众人纷纷鼓掌，韩冰冰等六女，还有身边的六老，还希望他能再即兴表演一个节目。
“那我就表演，我根据七种动物，猫狗
苏家寨数十人都在苏福贵和韦春花老两口的带领下，在北门迎接起了众人。
洪土生也将双方简单做了介绍，六老跟苏福贵等人握手时，韩冰冰六女还拿起小型摄像机进行拍摄。
苏柔苏媚姐妹俩看到洪土生是独自来的，都笑着迎了过去，之后一左一右的在洪土生身边。
看到洪土生很受寨内最亮眼的双胞胎姐妹花欢迎，洪土生也没拒绝姐妹俩的亲密，显得非常自然。
六老突然明白了洪土生安排韩冰冰六女照顾他们的良苦用心，原来是怕他们寂寞了会烦躁不安。
察看了苏家寨的三口热气腾腾的盐井，还有冒着热气的，泡盐水浴的多个淡绿色浴池，六老很快来了兴趣。
“土生，有没有在带盐水浴池的房子啊？”兰学华问起。
“我问问。”
洪土生知道以往是没有的，但不知道苏喜良有没有准备，随即到了苏喜良身边询问。
“有，上午刚准备好，只有六间。”苏喜良小声说起。
“那你领六老他们去吧。”
洪土生让云起风等寨主陪着章文明四人后，就说起要去准备盐帮菜晚宴和篝火歌舞晚会，直接去了苏喜良家的大厨房，苏柔苏媚也跟着走了进去。
大厨房内已经多了好几个女人在忙碌，韦春花作为老寨主夫人，楚翠云作为寨主夫人，也在亲自动手点豆花。
而在大院坝上，刚杀了一头半大的，只剩下有三百多斤身体的嫩牛，准备今晚做烤全牛。
至于牛头、牛蹄、牛尾、牛内脏、牛欢喜等，则都送到了厨房内。
洪土生依旧首先制作香料粉和酱料，但他这次制作的，跟在白家寨制作的有所区别。
只因为苏家寨的宴席菜系自成一体，并不是另外六寨做的山野家常菜和传统的八大碗等，而是盐帮菜系。
苏家寨以往因为有自流盐井，对外销售独特的淡绿色井盐，是七个寨最富裕的。
而在六百多年前，苏家寨寨主去益州省南部盐都市，跟那些盐商聚会时，迷上了盐都市的盐帮菜，就娶了盐都市的女人，为了不让女人寂寞，还买了几个会做盐帮菜的丫环一同回来。
从此后，苏家寨就流行起了盐帮菜，还经常去盐都市学习更多的菜式品种。
因为盐帮菜里牛肉菜很多，所以苏家寨用来食用的肉牛也养得最好，还分了几个品种。
除此之外，做盐帮菜用的辣椒、花椒、滕椒和姜、蒜、葱，都是数百年培育选种，并大量种植。
但最近几十年因为盐价过低，苏家寨人大量迁出，播种面积也减少了大半，只供应本村。
另外，苏家寨用卤水做的豆制品也最好，豆花、豆腐、豆皮、风豆豉、干豆豉、水豆豉、豆腐干、豆腐乳、臭豆腐等也是村里最好的，但现在很少做了。
盐帮菜以味厚香浓、新鲜刺激出名，洪土生会盐帮菜，也是小时候跟着爷爷到苏家寨给人治病，在苏福贵家学到的。
快到六点，水煮牛肉、火边子牛肉、牛肉卤豆干、牛蹄熊掌、火爆牛头、牛尾汤、香酥鸭、盐水鸡、冷吃兔、葱烧鱼、豆花鱼、等盐帮菜品，都端上了大院坝里的十几张八仙桌。
饭则是酱汁鸡蛋豆花饭，酒则是自酿果酒，而六老跟六女那一桌，还有炖得喷香软烂的牛欢喜、卤牛舌、水煮牛肚等洪土生亲自做的菜。
韩冰冰六女感觉这些都是网络视频好素材，趁着还没就餐，又开始拍摄起来。
吃过晚饭，云起风等五名寨主都离开往自家寨返回了，篝火歌舞晚会在晚宴结束后，就要开始了。
根据在晚宴上的表态，县台十人每人会表演两个节目，苏家寨会出十个节目，卫士和治安员会出五个节目，六老都要即兴创作书画作品，洪土生也要表演弹奏琵琶曲，整台晚会将在十点左右结束。
不过，洪土生还得去给岳风治疗，所以县电视台当家花旦主持赵蕾，声音最甜美的广播台美女主持胡娇月二女，到了众人围着的圈子最中央后，宣布晚会开始后，就首先请洪土生出来表演。
而此时韩冰冰四女都已经在拍摄，苏柔、苏媚也在用洪土生提供的两部卫星智能手机进行拍摄。
洪土生拿着苏家祖传的，据说就是以往从盐都市嫁到苏家寨来的寨主夫人留下的琵琶，来到了正中央。
没有坐座位，洪土生环着周边鞠躬后，就笑着说起感谢六老和县台，还有卫士和安员们到七寨村，到苏家寨做客，这才就弹奏并演唱起了他以往在杨家寨留宿时自创的《七寨湖畔》。
“黄昏夕阳照山岗，七寨湖畔渔船忙……”
歌美曲优声音好，加上洪土生的表情肢体动作到位，众人纷纷鼓掌，韩冰冰等六女，还有身边的六老，还希望他能再即兴表演一个节目。
“那我就表演，我根据七种动物，猫狗
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