第二百五十六章 海星菜肴(第1/3页)
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张雨贞拿到了林幕送过来的海星。
她当即就吩咐后厨，把这些海星给做成菜肴。
酒店大厨什么没见过。
海星当然能做菜。
于是，几个大厨宛若八仙过海，各显神通，做起了自己的拿手菜。
没多久。
几道菜肴上来了。
不说味道怎么样，但卖相绝对是过关的。
张雨贞一一试吃。
嗯。
味道都还可以。
张雨贞现在的嘴巴也是变刁了。
毕竟林幕培育的食材，真的太好吃。
她现在每顿都是吃林幕培育的食材。
由俭入奢易。
由奢入俭难。
现在让张雨贞吃别的，她都觉得不太行。
嘴巴养叼了。
不过，这些海星烹饪起来，味道确实可以。
添加到菜单里没什么问题。
“厨师长，你让采购部去收一些海星，用同样的方法来做这些菜，看看味道有什么不同。”张雨贞想了想，说道。
“好。”厨师长点点头，立即去办了。
海星其实一直都有在海鲜市场售卖。
只不过买的人比较少。
而最近海星泛滥，价格也很低。
采购部很快就购进了一批海星。
数量不多。
约莫五十个。
毕竟只是先试试水。
厨师们依照张雨贞的吩咐，将这些海星给宰杀，然后照着刚刚的菜式那样做出了同一道菜。
只是，端上桌的时候，厨师们的脸色都有些疑惑。
“怎么了？”张雨贞看了看桌上的菜肴，卖相跟之前的菜肴完全一致，但不知道是不是她的错觉，总感觉这些菜肴，好像没之前那些菜肴的气味更足？
“老板，我们收购的这批海星，好像质量不是很好，总感觉味道没有之前的那些海星好。”厨师长说道。
“你们也这么认为？”
张雨贞拿起筷子，尝了一下。
果然，这些从市场买来的海星，味道确实不如林幕培育的海星。
乖乖。
林幕真乃神人也。
张雨贞知道，林幕这些海星，其实也是从海里捕捞起来的，只是捞上来之后，他也养了一段时间。
没想到就是养了这么一段时间，然后海星的质量就翻了好几番。
这……
有这个手艺，真的不愁赚不到钱。
张雨贞立即打电话给林幕，单刀直入的询问道：“你这个海星多少钱？”
“市场价的两倍。”林幕说道。
“你现在有多少，我全都要。”张雨贞豪气十足。
“没多少，就几百斤，分给你们做样品，基本都分得差不多了。”林幕停顿了一下，接着问道：“你觉得这批海星怎么样？能上餐桌吗？”
“能，我已经打算把海星这道菜给加到菜单里了。”张雨贞说道：“虽然味道不是顶尖，但也不赖了。”
“那好，我这边再等等胡同宇和安然那边的消息，如果都觉得可以，我就量产。”林幕说道。
“好。”张雨贞点点头。
……
胡同宇和安然那边，跟张雨贞一样，拿到海星之后，立即就找人去做成菜肴。
胡同宇这边的厨师，做出来的菜肴都是西餐，味道吃起来有些腥，但用来做面包酱料之类的，还是挺不错的。
胡同宇当即就决定，将这道菜给加进菜单。
最近海星泛滥的事情，他也是听说了。
毕竟这事还上了好几个新闻。
很多人都知道。
但是，购买海星的人数还是没有显著增加。
这玩意儿除了泡酒煮汤之外，也就清蒸了。
但又有几个会去吃清蒸海星呢？
哪里能消耗这么多的海星。
根本就吃不完。
胡同宇觉得这是个机会。
海星泛滥，那也就意味着现在海星的价格极低。
而如果海星这道菜能做起来，那食材方面，也不用付出太多的成本。
利润就大了。
胡同宇也打电话询问了林幕这批海星的价格。
林幕的回答是市场价的两倍。
这个价格并不高。
现在海星的价格持续走低。
两倍市场价，也不是很贵。
西餐厅的利润本来就丰厚。
成本越低，利润也就越高。
当然，前期是菜肴的味道要好。
胡同宇吃了好几个海星做的菜式，都挺不错的。
虽然不至于是必点的项目，但做个点缀也很好。
……
陈温馨这边。
她的厨师也都是高薪聘请过来的。
收到林幕的食材，也是很快做出了几道类型不同的
张雨贞拿到了林幕送过来的海星。
她当即就吩咐后厨，把这些海星给做成菜肴。
酒店大厨什么没见过。
海星当然能做菜。
于是，几个大厨宛若八仙过海，各显神通，做起了自己的拿手菜。
没多久。
几道菜肴上来了。
不说味道怎么样，但卖相绝对是过关的。
张雨贞一一试吃。
嗯。
味道都还可以。
张雨贞现在的嘴巴也是变刁了。
毕竟林幕培育的食材，真的太好吃。
她现在每顿都是吃林幕培育的食材。
由俭入奢易。
由奢入俭难。
现在让张雨贞吃别的，她都觉得不太行。
嘴巴养叼了。
不过，这些海星烹饪起来，味道确实可以。
添加到菜单里没什么问题。
“厨师长，你让采购部去收一些海星，用同样的方法来做这些菜，看看味道有什么不同。”张雨贞想了想，说道。
“好。”厨师长点点头，立即去办了。
海星其实一直都有在海鲜市场售卖。
只不过买的人比较少。
而最近海星泛滥，价格也很低。
采购部很快就购进了一批海星。
数量不多。
约莫五十个。
毕竟只是先试试水。
厨师们依照张雨贞的吩咐，将这些海星给宰杀，然后照着刚刚的菜式那样做出了同一道菜。
只是，端上桌的时候，厨师们的脸色都有些疑惑。
“怎么了？”张雨贞看了看桌上的菜肴，卖相跟之前的菜肴完全一致，但不知道是不是她的错觉，总感觉这些菜肴，好像没之前那些菜肴的气味更足？
“老板，我们收购的这批海星，好像质量不是很好，总感觉味道没有之前的那些海星好。”厨师长说道。
“你们也这么认为？”
张雨贞拿起筷子，尝了一下。
果然，这些从市场买来的海星，味道确实不如林幕培育的海星。
乖乖。
林幕真乃神人也。
张雨贞知道，林幕这些海星，其实也是从海里捕捞起来的，只是捞上来之后，他也养了一段时间。
没想到就是养了这么一段时间，然后海星的质量就翻了好几番。
这……
有这个手艺，真的不愁赚不到钱。
张雨贞立即打电话给林幕，单刀直入的询问道：“你这个海星多少钱？”
“市场价的两倍。”林幕说道。
“你现在有多少，我全都要。”张雨贞豪气十足。
“没多少，就几百斤，分给你们做样品，基本都分得差不多了。”林幕停顿了一下，接着问道：“你觉得这批海星怎么样？能上餐桌吗？”
“能，我已经打算把海星这道菜给加到菜单里了。”张雨贞说道：“虽然味道不是顶尖，但也不赖了。”
“那好，我这边再等等胡同宇和安然那边的消息，如果都觉得可以，我就量产。”林幕说道。
“好。”张雨贞点点头。
……
胡同宇和安然那边，跟张雨贞一样，拿到海星之后，立即就找人去做成菜肴。
胡同宇这边的厨师，做出来的菜肴都是西餐，味道吃起来有些腥，但用来做面包酱料之类的，还是挺不错的。
胡同宇当即就决定，将这道菜给加进菜单。
最近海星泛滥的事情，他也是听说了。
毕竟这事还上了好几个新闻。
很多人都知道。
但是，购买海星的人数还是没有显著增加。
这玩意儿除了泡酒煮汤之外，也就清蒸了。
但又有几个会去吃清蒸海星呢？
哪里能消耗这么多的海星。
根本就吃不完。
胡同宇觉得这是个机会。
海星泛滥，那也就意味着现在海星的价格极低。
而如果海星这道菜能做起来，那食材方面，也不用付出太多的成本。
利润就大了。
胡同宇也打电话询问了林幕这批海星的价格。
林幕的回答是市场价的两倍。
这个价格并不高。
现在海星的价格持续走低。
两倍市场价，也不是很贵。
西餐厅的利润本来就丰厚。
成本越低，利润也就越高。
当然，前期是菜肴的味道要好。
胡同宇吃了好几个海星做的菜式，都挺不错的。
虽然不至于是必点的项目，但做个点缀也很好。
……
陈温馨这边。
她的厨师也都是高薪聘请过来的。
收到林幕的食材，也是很快做出了几道类型不同的
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