第62章 炒菜(第1/2页)
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听到这两个字后，董富贵的眼珠子差点瞪出来，张大的嘴巴可以塞进拳头。
他那肥胖的身子快如闪电的关上门窗，然后用桌子顶上，这才松了口气。
“小郎君说的可是樊楼才有的炒菜？”董富贵小声问道，生怕隔墙有耳。
高阳毫不避讳的点点头“只不过樊楼的炒菜有些粗糙，而且菜品太少，算不上真正的炒菜。”
樊楼可是整个北昭最大的酒楼，且不说汴梁城的正店，即便是大名府的一个脚店也是顶尖的存在。
虽说樊楼的成就主要依靠独特的酿酒工艺，以及精湛到无可挑剔的厨艺，但近些年来，各大酒楼纷纷崛起，樊楼的生意受到冲击，正是高阳口中那些粗糙的炒菜，维持着樊楼屹立不倒的局面。
如果你想喝美酒吃佳肴，可以去王楼、宋楼……但如果你想吃炒菜的话，只能去樊楼。
所以所，听到高阳这番话的时候，董富贵又激动又紧张。
他确定这是一条发财的捷径，并且能发大财，但是跟樊楼抢生意，就好比从老虎嘴巴里夺食。
一时间，董富贵陷入沉思，他不敢回答。
“董老板害怕了？”高阳轻声道“既然如此，我还是去隔壁的王楼看看。”
高阳之所以选择董富贵，就是因为董家酒楼生意差，他的炒菜配方相当于雪中送炭，这种情谊要比锦上添花更坚定些。
但如果董富贵犹豫不决，高阳也没必要死缠烂打，等着跟他合作的人能从街头排到街尾。
“好，董某人就陪小郎君大干一场！”董富贵拍着桌子大声说道。
短短的一盏茶功夫，董富贵内心经历了翻天覆地的变化。
那原本已经熄灭的斗志，被高阳重新点燃。
人活一世，就要时刻怀揣梦想，否则与咸鱼有什么区别？
“董老板尽快把这些材料配齐。”高阳把一张纸条交给董富贵，后者看了一眼，竟是把纸条吞掉，他可不想让如此重要的配方泄露出去。
董富贵亲自前往御街，挨家挨户的敲门，大半夜的去买材料。
半个时辰后，董富贵“呼哧呼哧”的跑回来，两条胳膊挂满了材料，头上还顶着一口黑锅。
“独狼前辈，麻烦您了。”高阳恭敬的说道。
作为一名土生土长的北昭人，高阳的确去樊楼吃过炒菜，但他真的做不出来。
独狼虽不是专业厨师，却懂得炒菜的技巧，即便做不出满汉全席，也能满足董老板的需求。
高阳娴熟的把菜切成各种形状，然后烧火热锅，等铁锅开始冒烟的时候，把成块的猪油放在里面。
遇到高温之后，猪油快速融化，飘出浓烈的香气。
“没想到猪油还能这么用！”董富贵眼睛一眨不眨的盯着，不敢放过任何一个细节。
当高阳放入葱花之后，整个院子都弥漫着葱香味。
用葱花爆香，这也是炒菜最重要的一个环节。
不一会的功夫，八九个菜已经出锅，全被被董富贵吃的精光。
“小郎君，这最后一个菜怎还不出锅？”董富贵迫不及待的问道，他早就被锅里的香气勾出了馋虫。
“明早才能出锅。”高阳掸了掸一身的油烟说道。
“有这九道菜已经够了。”董富贵谄笑着说道。
他有信心凭借高阳刚才的这几道菜横扫整天御街，至于最后一道费事费力的菜品似乎也没那么重要。
高阳淡淡笑道“董老板的确可以凭借这九道菜做到生意兴隆，但如果想挣大钱的话还要指望最后一道菜。”
“如如此神奇？”
董富贵大口在锅旁吸气，整个人都有些沉醉。
“此菜名为红烧肉，不仅利润高，而且能让顾客多喝酒。”高阳解释道。
董老板搓了搓手，谄笑道“是要等的！”
他知道这些菜都不愁卖，但如果没有肉食，很难让顾客多喝酒，会减少一大部分收入。
两人一直在铁锅旁边守到天亮，当董老板尝到第一口红烧肉的时候，全身的疲惫都消散了，甚至有种飘飘欲仙的感觉。
“我愿意把五成的利润分给小郎君！”
董富贵身出一个手掌说道，这也是他深思熟虑的结果。
五成的利润高到离谱，他之所这样做就是要拉高阳入伙，然后源源不断的获得新菜品的配方。
高阳心领神会的摇摇头“按照规矩，我只收三成利润。”
董富贵只是高阳临时选择的合作伙伴，帮他度过一时危机，他不可能倾囊相授，董富贵也没实力做到那种程度。
“小郎君的恩情，董某人没齿难忘！”董富贵弯腰拱手。
他明白高阳的意思，也不想太贪心，凭借这十道菜，绝对可以火爆一时。
“哦，对了，你下次再蒸鸡的时候，最好是包上两片荷叶，味道更佳。”高阳随口说道。
看似漫不经心的提点，却成就了一种美食，董富贵的酒楼凭借红烧肉跟荷叶鸡日进斗金。
听到这两个字后，董富贵的眼珠子差点瞪出来，张大的嘴巴可以塞进拳头。
他那肥胖的身子快如闪电的关上门窗，然后用桌子顶上，这才松了口气。
“小郎君说的可是樊楼才有的炒菜？”董富贵小声问道，生怕隔墙有耳。
高阳毫不避讳的点点头“只不过樊楼的炒菜有些粗糙，而且菜品太少，算不上真正的炒菜。”
樊楼可是整个北昭最大的酒楼，且不说汴梁城的正店，即便是大名府的一个脚店也是顶尖的存在。
虽说樊楼的成就主要依靠独特的酿酒工艺，以及精湛到无可挑剔的厨艺，但近些年来，各大酒楼纷纷崛起，樊楼的生意受到冲击，正是高阳口中那些粗糙的炒菜，维持着樊楼屹立不倒的局面。
如果你想喝美酒吃佳肴，可以去王楼、宋楼……但如果你想吃炒菜的话，只能去樊楼。
所以所，听到高阳这番话的时候，董富贵又激动又紧张。
他确定这是一条发财的捷径，并且能发大财，但是跟樊楼抢生意，就好比从老虎嘴巴里夺食。
一时间，董富贵陷入沉思，他不敢回答。
“董老板害怕了？”高阳轻声道“既然如此，我还是去隔壁的王楼看看。”
高阳之所以选择董富贵，就是因为董家酒楼生意差，他的炒菜配方相当于雪中送炭，这种情谊要比锦上添花更坚定些。
但如果董富贵犹豫不决，高阳也没必要死缠烂打，等着跟他合作的人能从街头排到街尾。
“好，董某人就陪小郎君大干一场！”董富贵拍着桌子大声说道。
短短的一盏茶功夫，董富贵内心经历了翻天覆地的变化。
那原本已经熄灭的斗志，被高阳重新点燃。
人活一世，就要时刻怀揣梦想，否则与咸鱼有什么区别？
“董老板尽快把这些材料配齐。”高阳把一张纸条交给董富贵，后者看了一眼，竟是把纸条吞掉，他可不想让如此重要的配方泄露出去。
董富贵亲自前往御街，挨家挨户的敲门，大半夜的去买材料。
半个时辰后，董富贵“呼哧呼哧”的跑回来，两条胳膊挂满了材料，头上还顶着一口黑锅。
“独狼前辈，麻烦您了。”高阳恭敬的说道。
作为一名土生土长的北昭人，高阳的确去樊楼吃过炒菜，但他真的做不出来。
独狼虽不是专业厨师，却懂得炒菜的技巧，即便做不出满汉全席，也能满足董老板的需求。
高阳娴熟的把菜切成各种形状，然后烧火热锅，等铁锅开始冒烟的时候，把成块的猪油放在里面。
遇到高温之后，猪油快速融化，飘出浓烈的香气。
“没想到猪油还能这么用！”董富贵眼睛一眨不眨的盯着，不敢放过任何一个细节。
当高阳放入葱花之后，整个院子都弥漫着葱香味。
用葱花爆香，这也是炒菜最重要的一个环节。
不一会的功夫，八九个菜已经出锅，全被被董富贵吃的精光。
“小郎君，这最后一个菜怎还不出锅？”董富贵迫不及待的问道，他早就被锅里的香气勾出了馋虫。
“明早才能出锅。”高阳掸了掸一身的油烟说道。
“有这九道菜已经够了。”董富贵谄笑着说道。
他有信心凭借高阳刚才的这几道菜横扫整天御街，至于最后一道费事费力的菜品似乎也没那么重要。
高阳淡淡笑道“董老板的确可以凭借这九道菜做到生意兴隆，但如果想挣大钱的话还要指望最后一道菜。”
“如如此神奇？”
董富贵大口在锅旁吸气，整个人都有些沉醉。
“此菜名为红烧肉，不仅利润高，而且能让顾客多喝酒。”高阳解释道。
董老板搓了搓手，谄笑道“是要等的！”
他知道这些菜都不愁卖，但如果没有肉食，很难让顾客多喝酒，会减少一大部分收入。
两人一直在铁锅旁边守到天亮，当董老板尝到第一口红烧肉的时候，全身的疲惫都消散了，甚至有种飘飘欲仙的感觉。
“我愿意把五成的利润分给小郎君！”
董富贵身出一个手掌说道，这也是他深思熟虑的结果。
五成的利润高到离谱，他之所这样做就是要拉高阳入伙，然后源源不断的获得新菜品的配方。
高阳心领神会的摇摇头“按照规矩，我只收三成利润。”
董富贵只是高阳临时选择的合作伙伴，帮他度过一时危机，他不可能倾囊相授，董富贵也没实力做到那种程度。
“小郎君的恩情，董某人没齿难忘！”董富贵弯腰拱手。
他明白高阳的意思，也不想太贪心，凭借这十道菜，绝对可以火爆一时。
“哦，对了，你下次再蒸鸡的时候，最好是包上两片荷叶，味道更佳。”高阳随口说道。
看似漫不经心的提点，却成就了一种美食，董富贵的酒楼凭借红烧肉跟荷叶鸡日进斗金。
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