第三十七章 摘菜酿酒(第1/2页)
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孙小平外出几年，已经好久没有吃过家乡这道名菜了，这时候一听干妈说要做血浆鸭，止不住馋的口水直流，立马举手欢呼。
王大锤十分吃味，直说自己这个亲儿子在老妈眼里还没有干儿子重要。
从干妈家吃完饭回来，正好看到父母正在整理箩筐，五个小家伙在旁边叽叽咋咋说个不停，见到孙小平回来，云燕飞扑过来，“舅舅，你回来啦！”
孙小平一把抱起，在她可爱的小脸上亲了一下，说道：“小宝贝，你们这是要干嘛？全家出动的。”
说着又拍了拍跑过来的海燕的头顶，惹得海燕不高兴，“舅舅坏，把我的头发都弄乱了。”
得，臭美的小家伙。
云燕回答他的话：“舅舅，我们去摘红辣椒。”
接着又俯在孙小平耳边说表姐海燕的坏话，“舅舅，海燕姐姐可爱臭美了，昨天晚上她拿着手机不停地自拍，都不给我照。”
听得孙小平哈哈大笑起来。
海燕耳朵尖，听到了妹妹告状的话，反驳道：“什么不给你照，舅舅，你别信他的话，我给她照了的，而且你自己不也有手机么？”
大家走进菜园，走在前面的孙发财突然停住了脚步。
孙红梅奇怪地问道：“怎么不走了？”
孙发财没有回答，他站在原地一动不动，怔怔地看着菜园子中的蔬菜发愣。
菜园已经变得不同了。
长长的豆角脆生生的挂满了架子，红红的西红柿个顶个大，压得枝条都快断了，水灵灵的白菜，紫色的茄子，红红的辣椒就像是小型的灯笼，还有白色的萝卜，嫩嫩的韭菜，翠绿鲜嫩的黄瓜，小白菜，生菜等等。
所有的蔬菜都葱绿茂盛，鲜嫩水灵，硕果累累，生长的旺盛极了，比起之前模样强得不止一点半点。
孙发财目瞪口呆，突然伸手掐了一把苏红梅。
苏红梅哎呦一声，怒道：“老东西，你干什么，发疯了？无缘无故的掐我。”
孙发财谄谄说道：“我看是不是在做梦，孩子他妈，这是怎么回事，这是我们家的种的菜吗，长势这么好？”
苏红梅哼道：“你也不看看是谁在打理园子，那像你十天半月也不进来一次的，嗯！不过也是，这园子里的菜前些天长势还是一般般，这两天不知道为什么长的这么茂盛了？”
“肯定菩萨保佑，祖宗显灵了！”孙发财深信无疑。
儿子平安回来不说，居然还发了横财，现在连家里的菜园都变了一个样，这不是菩萨保佑，祖宗显灵是什么。
他打定主意，过几天一定要带儿子去白马庙烧香还愿。
后面跟着的孙小平冒了一把冷汗，园子里的菜长得这么好，自然是这几天苏红梅浇了含有空间水的井水的缘故。
没想到老爸居然联想到了菩萨保佑，祖宗显灵这上头去了，这脑洞开得不是一般的大呀！
他摘了一根黄瓜，水嫩水嫩的，家里种的菜，没有打过农药，他随手折成两段生吃起来，嗯，味道不错。
孙小平把另一半递给自己老爸，说道：“老爸，你尝尝，这味道棒极了！”
莫发财从儿子手中接过黄瓜，咬了一口，眼睛一亮，三下两下的吃完，说道：“确实是不错”。
云燕就喊起来，“外公，我也要吃。”
孙发财笑吟吟地，说道：“好好好，外公给你摘。”伸手摘了一根给她
至于海滨几个，早就自己动手，一人摘了一根吃的不亦乐乎。
摘完红辣椒，从菜园出来，孙小平和老爸两人就准备酿造山葡萄酒。
那些山葡萄已经晾晒好了，可以酿造山葡萄酒了。
孙发财把家里的几个酒缸找了出来，这些酒缸都是本地土陶瓷，每个能装一百斤酒。
这还是孙小平爷爷活着的时候做烧酒买卖买的，一共十三个，到现在只剩下八个了。
孙小平帮老爸把这些大酒缸擦拭干净，然后把几个外甥外甥女都叫出来，把山葡萄从梗上摘下来，放到这些大酒缸里面。
酒缸不可以装满，八个酒缸，每个都装了一半多一点。
山葡萄全部装进酒缸里，孙发财从屋子里找出一根干净的木棒，在酒缸来回的搅拌碾压，把所有的山葡萄搅烂碾碎。
山葡萄表皮含有发酵的酵母菌，能自行发酵。
密封后发酵一段日子，就可以喝了，这种自行发酵的度数一般不会太高，最多也就是十度左右。
孙发财酿造的山葡萄酒技术是祖传下来的，跟别人酿造方法不一样。
他先在每个酒缸里面加了一点自制的酒曲，放入晒干的野菊花花瓣，在每个酒缸加了几斤白糖，搅拌均匀后，倒入一些井水，就用塑料布把酒缸的缸口封住，捆好，再在外面用黄泥密封，二十天以后山葡萄就发酵好了，把残渣滤出以后就可以喝了。
这种方法酿造的山葡萄酒有着独特的香醇味道，而且度数比起一般地山葡萄酒高得多，差不多能有三十度。
孙小平在旁边给父亲帮忙，趁着父亲
孙小平外出几年，已经好久没有吃过家乡这道名菜了，这时候一听干妈说要做血浆鸭，止不住馋的口水直流，立马举手欢呼。
王大锤十分吃味，直说自己这个亲儿子在老妈眼里还没有干儿子重要。
从干妈家吃完饭回来，正好看到父母正在整理箩筐，五个小家伙在旁边叽叽咋咋说个不停，见到孙小平回来，云燕飞扑过来，“舅舅，你回来啦！”
孙小平一把抱起，在她可爱的小脸上亲了一下，说道：“小宝贝，你们这是要干嘛？全家出动的。”
说着又拍了拍跑过来的海燕的头顶，惹得海燕不高兴，“舅舅坏，把我的头发都弄乱了。”
得，臭美的小家伙。
云燕回答他的话：“舅舅，我们去摘红辣椒。”
接着又俯在孙小平耳边说表姐海燕的坏话，“舅舅，海燕姐姐可爱臭美了，昨天晚上她拿着手机不停地自拍，都不给我照。”
听得孙小平哈哈大笑起来。
海燕耳朵尖，听到了妹妹告状的话，反驳道：“什么不给你照，舅舅，你别信他的话，我给她照了的，而且你自己不也有手机么？”
大家走进菜园，走在前面的孙发财突然停住了脚步。
孙红梅奇怪地问道：“怎么不走了？”
孙发财没有回答，他站在原地一动不动，怔怔地看着菜园子中的蔬菜发愣。
菜园已经变得不同了。
长长的豆角脆生生的挂满了架子，红红的西红柿个顶个大，压得枝条都快断了，水灵灵的白菜，紫色的茄子，红红的辣椒就像是小型的灯笼，还有白色的萝卜，嫩嫩的韭菜，翠绿鲜嫩的黄瓜，小白菜，生菜等等。
所有的蔬菜都葱绿茂盛，鲜嫩水灵，硕果累累，生长的旺盛极了，比起之前模样强得不止一点半点。
孙发财目瞪口呆，突然伸手掐了一把苏红梅。
苏红梅哎呦一声，怒道：“老东西，你干什么，发疯了？无缘无故的掐我。”
孙发财谄谄说道：“我看是不是在做梦，孩子他妈，这是怎么回事，这是我们家的种的菜吗，长势这么好？”
苏红梅哼道：“你也不看看是谁在打理园子，那像你十天半月也不进来一次的，嗯！不过也是，这园子里的菜前些天长势还是一般般，这两天不知道为什么长的这么茂盛了？”
“肯定菩萨保佑，祖宗显灵了！”孙发财深信无疑。
儿子平安回来不说，居然还发了横财，现在连家里的菜园都变了一个样，这不是菩萨保佑，祖宗显灵是什么。
他打定主意，过几天一定要带儿子去白马庙烧香还愿。
后面跟着的孙小平冒了一把冷汗，园子里的菜长得这么好，自然是这几天苏红梅浇了含有空间水的井水的缘故。
没想到老爸居然联想到了菩萨保佑，祖宗显灵这上头去了，这脑洞开得不是一般的大呀！
他摘了一根黄瓜，水嫩水嫩的，家里种的菜，没有打过农药，他随手折成两段生吃起来，嗯，味道不错。
孙小平把另一半递给自己老爸，说道：“老爸，你尝尝，这味道棒极了！”
莫发财从儿子手中接过黄瓜，咬了一口，眼睛一亮，三下两下的吃完，说道：“确实是不错”。
云燕就喊起来，“外公，我也要吃。”
孙发财笑吟吟地，说道：“好好好，外公给你摘。”伸手摘了一根给她
至于海滨几个，早就自己动手，一人摘了一根吃的不亦乐乎。
摘完红辣椒，从菜园出来，孙小平和老爸两人就准备酿造山葡萄酒。
那些山葡萄已经晾晒好了，可以酿造山葡萄酒了。
孙发财把家里的几个酒缸找了出来，这些酒缸都是本地土陶瓷，每个能装一百斤酒。
这还是孙小平爷爷活着的时候做烧酒买卖买的，一共十三个，到现在只剩下八个了。
孙小平帮老爸把这些大酒缸擦拭干净，然后把几个外甥外甥女都叫出来，把山葡萄从梗上摘下来，放到这些大酒缸里面。
酒缸不可以装满，八个酒缸，每个都装了一半多一点。
山葡萄全部装进酒缸里，孙发财从屋子里找出一根干净的木棒，在酒缸来回的搅拌碾压，把所有的山葡萄搅烂碾碎。
山葡萄表皮含有发酵的酵母菌，能自行发酵。
密封后发酵一段日子，就可以喝了，这种自行发酵的度数一般不会太高，最多也就是十度左右。
孙发财酿造的山葡萄酒技术是祖传下来的，跟别人酿造方法不一样。
他先在每个酒缸里面加了一点自制的酒曲，放入晒干的野菊花花瓣，在每个酒缸加了几斤白糖，搅拌均匀后，倒入一些井水，就用塑料布把酒缸的缸口封住，捆好，再在外面用黄泥密封，二十天以后山葡萄就发酵好了，把残渣滤出以后就可以喝了。
这种方法酿造的山葡萄酒有着独特的香醇味道，而且度数比起一般地山葡萄酒高得多，差不多能有三十度。
孙小平在旁边给父亲帮忙，趁着父亲
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