第二百零八章 要想办法得到中等品质以上的花鲢(第1/2页)

    我在山野有一家美食店第二百零八章 要想办法得到中等品质以上的花鲢

    高兴之余，李悠立即选择学习“剁椒鱼头”食谱。

    一种熟悉的感觉之后，关于剁椒鱼头的相关知识以及做法，已经全部掌握。

    “食谱：剁椒鱼头。

    需要食材：鱼头、剁椒、食盐、胡椒粉、料酒、老姜、蒜末、葱、生抽、料酒。”

    这道菜看名字，最主要的两种食材就是剁椒和鱼头。

    剁椒主要是用朝天椒，又或是小米椒为原料，将其剁碎后，加盐、大蒜、生姜等左料拌匀，然后放在大缸里腌一段时间而成。

    所以，剁椒其实是一种腌制的咸菜。可直接食用，味辣而鲜咸。

    对于喜欢吃的人来说，是一种非常好的下饭菜。

    市场上有瓶装剁椒卖。不过，很多其实都不正宗。

    除剁椒外的另外一种主要食材就是鱼头。

    主要是用鳙的鱼头。

    因为这种鱼的鱼头很大。

    鳙，也就是大家习惯说的花鲢、大头鱼、胖头鱼等。是最常见的澹水鱼之一。

    与白鲢鱼、草鱼、青鱼一起，合称为四大家鱼。

    在市场上，无论是大城市的市场，还是问仙镇这样乡镇集市，花鲢都是最常见，也最畅销的鱼类之一。

    同时也是人们吃得最多的鱼类之一。

    因为它肉质细嫩、口感好，同时价格相对便宜。

    不过，市场上的花鲢基本上都是人工养殖的。

    所以，其食材品质基本上都是下等。

    而这显然不符合李悠对于食材品质的要求。

    所以，对于李悠来说，“剁椒鱼头”这道菜的食材还不易获得。

    剁椒还好。如果现成的剁椒没有品质能够让人满意的，还可以自己动手制作。

    关键是鱼头。

    中等品质以上的花鲢不好找。

    当然，并非一定要用花鲢鱼头。但花鲢鱼头个大、肉嫩，同时比较经济，无疑是最好的。

    况且，即便是用其它鱼的鱼头，也同样存在食材难寻的问题。

    所以，对于李悠来说，肯定都是用花鲢鱼头了。

    再不易寻找，那也得想办法。除非不推出剁椒鱼头这道菜了。

    但这当然是不可能的。

    这么出名的一道菜既然都得到了食谱，那就肯定是要推出的。

    对了，不还有一次抽奖机会吗？

    如果能够抽到一张副本体验卡的话，就可以去到游戏副本里轻松获得了。

    相当这里，李悠兴奋而又期待，赶紧开始第二次抽奖。

    抽奖转盘再一次飞速转动，停止后，指针指向“厨具”区域。

    厨具？

    擦！白兴奋和期待了。

    李悠很是遗憾。但也没有办法，只能看看到底是什么厨具了？

    还是熟悉的礼物盒出现。彩带飘飞中，礼物盒缓缓打开。

    “乾坤锅！”

    “乾坤锅：表面和普通大锅没有区别，但实际容量是普通大锅的一百倍。”

    看着关于乾坤锅的说明，李悠突然又不遗憾了。而是变得相当惊喜。

    因为他现在真的很需要这样一口锅。

    这锅和之前的乾坤电饭锅、乾坤自动分解垃圾桶功能类似，就是容量内有乾坤。

    有了这锅，他在卤菜的时候就太方便了。

    现在他卤菜，如果卤鸡的话，一锅最多只能卤五只。

    如果是卤鸡爪，一锅也只能卤数百个。

    他昨天卤了三十只鸡，足足卤了六锅，相当浪费时间。

    不过现在，有了这乾坤锅，他一次性最多可以卤500只鸡。至于鸡爪，当然就更多了。

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    以后即便是再新增其它卤菜。一天也最多只卤一锅，就能够满足需求了。

    这将大大节省精力和时间。

    当然，这样一锅需要的卤水肯定要足够多。

    而这不是问题。

    李悠只需用乾坤锅再熬制出一锅足够量的卤水就可以了。

    今天晚上就熬制。

    所以，虽然没有抽到期待中的副本体验卡，但乾坤锅也同样让李悠惊喜和高兴。

    只是剁椒鱼头这道菜，可能就无法立马推出了。

    但李悠相信，总有办法能够大量获得中等品质以上的花鲢鱼的。

    这个时候，旁边正在吃李子和葡萄的凌小茹出声道：“老板，你不吃吗？”

    她见李悠一直没拿李子，又或是葡萄吃。

    李悠闻言，不再去想花鲢鱼的事情，而是伸手拿了一个李子，同时笑道：“吃。”

    说完将李子放进嘴里开吃。

    凌小茹点头又道：“老板，你家这李子真好吃。你都可以拿来些放在这店门口卖。肯定好卖得很。”

    李悠道：“现在家里就一颗李子树，量不大。等前面百果园里的李子结果了，到时候再卖不迟。”