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制作洋柿子罐头(第1/1页)

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    下午一点多侍清欢来到王爱兰家,她见家里就只有王爱兰一个,于是她就朝王爱兰问道:“王婶子,您小儿子呢?”

    “你说小福啊,他去上学了。”

    “哦,咱们这有学校吗?”

    “没有,不顾及离咱们这最近的村子里有小学,小福就是在那念书。”

    侍清欢听到王爱兰的话后点了下头,随后她朝王爱兰问道:“王婶子,您叫我来是有什么事吗?”

    “没啥大事,你不是说要和我学做洋柿子罐头吗,刚好我一会儿就要做洋柿子罐头,所以就想着让你来学,这玩意儿做法简单,保准你一看就会。”

    “好啊,有需要我帮忙的地方吗?”

    “有,你帮我把洋柿子切成小块,我去把罐子洗一下。”

    侍清欢听到王爱兰的话后点了下头,然后她就拿起刀准备切洋柿子。

    可是当她的刀碰到洋柿子的时候,就想到她以前喝过的洋柿子汤都是去皮的,于是她就朝王爱兰问道:“王婶子,洋柿子要去皮吗?”

    “不用,那玩意儿去皮太费劲了,就那么切吧,反正吃起来口感也差不了多少。”

    侍清欢听到王爱兰的话后就想到她之前看到过的洋柿子去皮办法,只是她从来没有试过,也不知道能不能成功。

    于是她就朝王爱兰道:“王婶子,我知道一个去皮的办法,可以很轻松的就把洋柿子的皮去了,只是我从来没有试过,您要不要试一试?”

    “什么办法?你说。”

    “其实办法很简单,就是把洋柿子放到热水里烫一会儿,然后再把洋柿子放冷水里,这样洋柿子的皮很轻松就能剥下来。”

    王爱兰听完侍清欢的话后也觉得很简单,所以她打算试一下,反正又费不了什么劲。

    于是她到屋外烧了一锅热水进来,就把洋柿子放几颗到锅里。

    几分钟后王爱兰见洋柿子的皮爆开了一些,她就朝侍清欢问道:“欢欢,洋柿子烫成这样可以了吗?”

    “可以了,您用勺子把洋柿子捞进凉水里冷却一下,再去剥洋柿子的皮。”

    王爱兰听到侍清欢的话后就按照侍清欢说的去做了,没一会儿她就把几颗洋柿子的皮给剥下来了,顿时她就乐了。

    于是她连忙朝侍清欢道:“欢欢,你说的这个办法可行,你看我才用了那么一点时间就把这几颗洋柿子的皮给剥下来了。”

    “那就好,您再把锅里的水拿去加热一下,然后多放一些洋柿子进入烫。”

    王爱兰听到侍清欢的话后说了声好,然后她就端着过出去加热了。

    一个多小时后侍清欢切完最后一颗洋柿子,然后她朝王爱兰道:“王婶子,洋柿子我已经全部切好了,接下来要怎么做?”

    “把切好的洋柿子装进玻璃罐子里,记得不要装太满,装个八分满就好,因为一会儿还要加糖。”

    侍清欢听到王爱兰的话后说了声好,然后她就和王爱兰一起把切好的洋柿子装进玻璃罐子里。

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