第371章 叔侄家宴(第1/3页)
“起菜～～～”
随着崔三爷三声锣响，各灶开始不断有小工端着食盘出来，他们走到回廊这里后集体站好，齐茂昌一挥手，手下数名军士同时举手，把手里的银针插进菜中停留片刻，确认银针无异样之后，军士们后退一步，王府家仆走上来接过食盘，鱼贯走向前院。
毛老二在一边看的啧啧称奇，冲着齐茂昌竖了个大拇指“齐统领，严谨啊。”
齐茂昌微微一笑“这只是第一关，前院上席之前，还有一次银针探毒。给万岁爷那桌还会多一道尝菜试毒～～”
皮蛋怯生生的问道“那万一发现问题～～”
齐茂昌嘴角一撇，右手一挥，轻声说道“立斩。”
毛老二听的眉头一挑“那当初万岁爷去我们德胜居～～”
齐茂昌冲他摆摆手“二爷，有些事别多打听，也别多想，知道多了也是病～～”
毛老二听到这里，不由自主的抬手擦了擦额头，他觉得自己冷汗都下来了。正在此时，毛老大所在的小灶传出一声低沉的吼声“老二，起菜！”
“来啦～～”毛老二趁机发声答应，解了此刻的尴尬。
周围几个灶上的大厨已经忙的差不多，除了帮厨小工忙着上菜之外，其他人都围拢到了毛老大所在的小灶门外，看着这被王爷特别请来的哥俩能出什么菜。
毛老二让皮蛋端着一个食盘站在一边，自己拿过一块白布擦净双手，扬声说道“哥，我好了。”
毛老大在里面嗯了一声，随后门帘一挑，一盘菜就递了出来，毛老二连忙双手接过，转身放在皮蛋手里的食盘之上，又用干净布头擦净盘边，这才又去接第二盘。
哥俩一个里面送，一个外面接，功夫不大摆满了两个食盘。毛老二和皮蛋一人一个端着走到了齐茂昌跟前，毛老二冲着齐茂昌微微一低头“齐统领，菜已齐，请验菜。”
他这话一说出口，所有人都“啊”了一声，两个食盘，加起来也就十个菜，不到其他桌的一半呢。虽然看起来量挺大，可万岁爷那是吃量的人？菜少了都不够他尝的吧？
齐茂昌脸上抽了几下，亲手拿过几根银针，同时插在几碟菜上，轻声问道“二爷，你们就给万岁爷吃这个啊？”
他的担心不是没有理由，瑞王爷今天席开三十桌，除了万岁爷和瑞王爷这主桌之外，其余二十九桌都是由各灶按照菜谱统一烹制，燕翅鲍肚，鸡鸭鱼肉，辽参海龙，那都是按照皇家套路来的，多少道菜，各有什么说法。哪怕是小葱拌豆腐也得取个白雁落沙滩的雅号，玉米地瓜凑一盘那也是五谷丰登。
可眼跟前这几个菜真的是～～～他到都认识，老厨白菜、葱油鲤鱼、木须肉～～真的没有比这更家常的了，您这是来贺寿的，结果弄这么一桌，万岁爷那怎么交代啊？
正当齐茂昌连连摇头的时候，崔三爷从旁边凑了过来，在他耳边轻声说道“齐统领，我昨天已经安排几个灶上又加了几盅佛跳墙，辽参海龙也都有预备。”
齐茂昌竖了个大拇指“三爷，高。”
就在此时，毛老大从小灶里挑帘走了出来“对了，还忘了几样东西。”
齐茂昌心里一喜，合计这还藏着后手呢？结果抬眼一看，差点把下巴颏掉地上，人家毛老大手里的食盘里装着的是十碗白米饭和一盆丸子汤。
崔三爷也是哭笑不得“我说二位毛爷，您这个～～让我们怎么上啊？”
毛老大一咧嘴“没事，我们自己给万岁爷和王爷上。”
“这个～～”崔三爷有点拿不准主意了，扭头看齐茂昌。
齐茂昌心里也没底，下面桌上来一个菜唱一个菜名“五子登科”、“寿与天齐”、“四海安康”，万岁爷这桌上菜就是“老厨白菜”、“鱼香肉丝”～～～这想想就头大啊，不过这毛老大说的也有几分道理，他们自己上菜，反正是老王爷自己点的人做的菜，真有个不如意，直接冲着这哥俩就得了。
想到这里，齐茂昌一狠心，冲着崔三爷点了点头“那就让二位毛爷去吧，毕竟也是老王爷专门请来的，王爷要是有个赏，当面赏下来也是给二位毛爷脸上增光。”
崔三爷连忙点头“齐统领说的是，我这就给二位毛爷预备。”
他所谓的预备就是换件衣服，耽误不了什么功夫，总不能一身油呼呼的去面圣吧？当下找来三件新的膳房号服，让毛家哥俩外加小皮蛋直接套在了外面，然后端着三个食盘，在齐茂昌的亲自引领之下直奔前院。
别说毛家哥俩，就连皮蛋都是第一次进前面正院，如果不是手里端着老王爷指名要的师傅做的菜，估计皮蛋这辈子也没多少机会来到前院。
三个人在齐茂昌和崔三爷的引领下，穿堂过巷子的走了好一会，转过一道月亮门之后，一看两边的御林军都站满了，这才算是到了地方。
几人刚到屏风后面，立刻有几个太监迎了上来，先是一个大太监把每盘菜里都放了一根银针，随后过来三个小太监，每人手里端着个小碗，每样菜都拨了一丁点，挨个试吃。过了有半支香的功夫，大太监把银针取出验看，又挨个扒开小太监的眼皮看了看，这才点了点头，转身走到屏风边，高喊一声“主桌上菜～～～”
随着崔三爷三声锣响，各灶开始不断有小工端着食盘出来，他们走到回廊这里后集体站好，齐茂昌一挥手，手下数名军士同时举手，把手里的银针插进菜中停留片刻，确认银针无异样之后，军士们后退一步，王府家仆走上来接过食盘，鱼贯走向前院。
毛老二在一边看的啧啧称奇，冲着齐茂昌竖了个大拇指“齐统领，严谨啊。”
齐茂昌微微一笑“这只是第一关，前院上席之前，还有一次银针探毒。给万岁爷那桌还会多一道尝菜试毒～～”
皮蛋怯生生的问道“那万一发现问题～～”
齐茂昌嘴角一撇，右手一挥，轻声说道“立斩。”
毛老二听的眉头一挑“那当初万岁爷去我们德胜居～～”
齐茂昌冲他摆摆手“二爷，有些事别多打听，也别多想，知道多了也是病～～”
毛老二听到这里，不由自主的抬手擦了擦额头，他觉得自己冷汗都下来了。正在此时，毛老大所在的小灶传出一声低沉的吼声“老二，起菜！”
“来啦～～”毛老二趁机发声答应，解了此刻的尴尬。
周围几个灶上的大厨已经忙的差不多，除了帮厨小工忙着上菜之外，其他人都围拢到了毛老大所在的小灶门外，看着这被王爷特别请来的哥俩能出什么菜。
毛老二让皮蛋端着一个食盘站在一边，自己拿过一块白布擦净双手，扬声说道“哥，我好了。”
毛老大在里面嗯了一声，随后门帘一挑，一盘菜就递了出来，毛老二连忙双手接过，转身放在皮蛋手里的食盘之上，又用干净布头擦净盘边，这才又去接第二盘。
哥俩一个里面送，一个外面接，功夫不大摆满了两个食盘。毛老二和皮蛋一人一个端着走到了齐茂昌跟前，毛老二冲着齐茂昌微微一低头“齐统领，菜已齐，请验菜。”
他这话一说出口，所有人都“啊”了一声，两个食盘，加起来也就十个菜，不到其他桌的一半呢。虽然看起来量挺大，可万岁爷那是吃量的人？菜少了都不够他尝的吧？
齐茂昌脸上抽了几下，亲手拿过几根银针，同时插在几碟菜上，轻声问道“二爷，你们就给万岁爷吃这个啊？”
他的担心不是没有理由，瑞王爷今天席开三十桌，除了万岁爷和瑞王爷这主桌之外，其余二十九桌都是由各灶按照菜谱统一烹制，燕翅鲍肚，鸡鸭鱼肉，辽参海龙，那都是按照皇家套路来的，多少道菜，各有什么说法。哪怕是小葱拌豆腐也得取个白雁落沙滩的雅号，玉米地瓜凑一盘那也是五谷丰登。
可眼跟前这几个菜真的是～～～他到都认识，老厨白菜、葱油鲤鱼、木须肉～～真的没有比这更家常的了，您这是来贺寿的，结果弄这么一桌，万岁爷那怎么交代啊？
正当齐茂昌连连摇头的时候，崔三爷从旁边凑了过来，在他耳边轻声说道“齐统领，我昨天已经安排几个灶上又加了几盅佛跳墙，辽参海龙也都有预备。”
齐茂昌竖了个大拇指“三爷，高。”
就在此时，毛老大从小灶里挑帘走了出来“对了，还忘了几样东西。”
齐茂昌心里一喜，合计这还藏着后手呢？结果抬眼一看，差点把下巴颏掉地上，人家毛老大手里的食盘里装着的是十碗白米饭和一盆丸子汤。
崔三爷也是哭笑不得“我说二位毛爷，您这个～～让我们怎么上啊？”
毛老大一咧嘴“没事，我们自己给万岁爷和王爷上。”
“这个～～”崔三爷有点拿不准主意了，扭头看齐茂昌。
齐茂昌心里也没底，下面桌上来一个菜唱一个菜名“五子登科”、“寿与天齐”、“四海安康”，万岁爷这桌上菜就是“老厨白菜”、“鱼香肉丝”～～～这想想就头大啊，不过这毛老大说的也有几分道理，他们自己上菜，反正是老王爷自己点的人做的菜，真有个不如意，直接冲着这哥俩就得了。
想到这里，齐茂昌一狠心，冲着崔三爷点了点头“那就让二位毛爷去吧，毕竟也是老王爷专门请来的，王爷要是有个赏，当面赏下来也是给二位毛爷脸上增光。”
崔三爷连忙点头“齐统领说的是，我这就给二位毛爷预备。”
他所谓的预备就是换件衣服，耽误不了什么功夫，总不能一身油呼呼的去面圣吧？当下找来三件新的膳房号服，让毛家哥俩外加小皮蛋直接套在了外面，然后端着三个食盘，在齐茂昌的亲自引领之下直奔前院。
别说毛家哥俩，就连皮蛋都是第一次进前面正院，如果不是手里端着老王爷指名要的师傅做的菜，估计皮蛋这辈子也没多少机会来到前院。
三个人在齐茂昌和崔三爷的引领下，穿堂过巷子的走了好一会，转过一道月亮门之后，一看两边的御林军都站满了，这才算是到了地方。
几人刚到屏风后面，立刻有几个太监迎了上来，先是一个大太监把每盘菜里都放了一根银针，随后过来三个小太监，每人手里端着个小碗，每样菜都拨了一丁点，挨个试吃。过了有半支香的功夫，大太监把银针取出验看，又挨个扒开小太监的眼皮看了看，这才点了点头，转身走到屏风边，高喊一声“主桌上菜～～～”
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