第八十四章 这才是会照顾人(第1/2页)
过了片刻,香菱端着一个砂锅从厨房里出来,将它放在桌子上。
瑶瑶看着她,问道:“师姐,刚刚怎么了?”
香菱的神情有些无奈,说道:“还不是锅巴,我把食盒放在灶台边,做菜的时候稍一不注意,食盒里面的月饼就被它给偷吃完了,抱歉,夏先生……”
夏止摇摇头,笑着说道:“没关系,对于一个厨师而言,做出来的食物能让人忍不住去偷吃,这本身就是一种很高的赞赏,看到锅巴这么喜欢我做出来的月饼,我很高兴。”
“那些月饼……是夏先生你亲手做的吗?”
“嗯,基本上算是,不过也有大家的帮忙。”
“呀,早知道我就先尝尝了!夏先生的手艺我一直都很想亲口试试的!”
“瑶瑶提醒过师姐的,但是师姐不听瑶瑶的话!”
“瑶瑶又没说明白,我哪里会想那么多……”
夏止摆了摆手,说道:“没事的,香菱姑娘,我们上午做了很多月饼,等今天晚上过来吃饭的时候,我们再带一盒给你就是了,区区点心,不必纠结……这个就是香菱姑娘今天想出来的新菜吗?”
“是的!”
香菱说着,把砂锅的盖子揭开,一股腾腾的热气从中冒起。
“闻着味道很鲜,似乎是虾?”
“嗯,是虾煲,为了契合【食与山河】这个主题,我又在里面加入了一些山珍,请夏先生品尝,给我提一下意见!”
“好。”
夏止拿起筷子尝了尝,比起昨天的“山菇炖鱼”,今天的“山菇炖虾”味道要融洽不少。
他还在虾肉里品尝到了一丝薄荷的清凉味道,显然香菱在其中运用了他昨天教她的香料知识。
夏止放下筷子,点了点头:“味道还不错,砂锅将各种食材的味道融汇到了一起,汤汁浓厚,浇在米饭上想必会很美味。”
“还有什么不足之处吗?”
“也是有的,虾肉相比鱼肉,肉质更加细嫩,富有弹性,若是久炖,反而会变得发柴,失去了原来的特点。可以适当缩短一些烹饪的时间,到后面再下虾肉,至于鲜味,可以先用虾壳和虾脑来调底味,也可以加些鱼丸进去。”
“确实!”
“山珍这边,也可以进行一些修改……”
有了【厨艺精通】,夏止今天给出的建议要详细很多,不仅仅针对香料,对于食材选用,处理手法乃至于烹饪的时序都有细致的说明。
夏止这已经不单是指点了,而是在根据香菱的想法,临时为她创造一份全新的菜谱。
香菱越听眼眸越是发亮,看向夏止的眼神也越发崇拜。
至于桌边另外三个不怎么会做菜的女孩,反倒没有香菱这般感觉深刻。
毕竟老板随手做的月饼那么好吃,他想一道新菜还不是简简单单的事情,没什么好惊讶的。
“基本上就这些了,香菱姑娘可还有不懂的地方?”
“没有了,多谢夏先生指点!我马上再去试一次!”
“嗯。”
夏止“看”着香菱迫不及待地跑进厨房,心里也浮起一点期待。
他刚刚教给香菱的那道菜并不是普通的菜谱,而是发光菜谱。
宝山飞龙锅。
这份发光菜谱出自原来世界的一部漫画,主食材就是山珍和龙虾,和桌子上砂锅内的食材很是相似。
夏止虽然只记得大概剧情,但以他所掌握的【厨艺精通】的知识,还是很轻松就推导出了一份差不多的菜谱。
若是他亲自下厨,做出来的肯定和上午出炉的那几次月饼一样会发光。
夏止将它教给香菱,一方面是想帮香菱一把,这个热爱料理的姑娘有多努力他是看在眼里的。
另一方面他也是想看看其他人拿到发光菜谱,能不能做出发光的料理来。
夏止拿起筷子,说道:“大家一起吃,砂锅冷了就不好吃了。”
竺子脸色好为难:“老板,我现在吃不下。”
申鹤摇了摇头:“我也是。”
瑶瑶拿着筷子,夹起一块雪白的虾肉,放进嘴里努力咽下,又放下了手里的筷子,不好意思地说道:“好奇怪,明明很好吃,但又觉得吃不下去。”
“瑶瑶上午吃了几块月饼?”
“两块,一块是瑶瑶自己做的,一块是大哥哥做的。”
“两块也不多啊,不过瑶瑶你是小孩子,胃口也小,没事,你吃不下就别勉强了。”
“瑶瑶觉得是因为大哥哥的月饼太好吃了,所以瑶瑶现在才没有胃口的。”
“对,我也这么觉得。”
“竺子你明明是吃撑了,刚刚还在打嗝呢。”
“呜……”
“既然你们都不吃,那就我一个人吃了。”
“老板,我来帮你盛!”
竺子立刻站起来,很懂事地用勺子给他舀了一小碗,端到他的面前。
“谢谢。”
看看!还是竺子小姐温柔!这才是会照顾人!申鹤小姐就只知道嘴上说说!实际操作还得学!
夏止点了
瑶瑶看着她,问道:“师姐,刚刚怎么了?”
香菱的神情有些无奈,说道:“还不是锅巴,我把食盒放在灶台边,做菜的时候稍一不注意,食盒里面的月饼就被它给偷吃完了,抱歉,夏先生……”
夏止摇摇头,笑着说道:“没关系,对于一个厨师而言,做出来的食物能让人忍不住去偷吃,这本身就是一种很高的赞赏,看到锅巴这么喜欢我做出来的月饼,我很高兴。”
“那些月饼……是夏先生你亲手做的吗?”
“嗯,基本上算是,不过也有大家的帮忙。”
“呀,早知道我就先尝尝了!夏先生的手艺我一直都很想亲口试试的!”
“瑶瑶提醒过师姐的,但是师姐不听瑶瑶的话!”
“瑶瑶又没说明白,我哪里会想那么多……”
夏止摆了摆手,说道:“没事的,香菱姑娘,我们上午做了很多月饼,等今天晚上过来吃饭的时候,我们再带一盒给你就是了,区区点心,不必纠结……这个就是香菱姑娘今天想出来的新菜吗?”
“是的!”
香菱说着,把砂锅的盖子揭开,一股腾腾的热气从中冒起。
“闻着味道很鲜,似乎是虾?”
“嗯,是虾煲,为了契合【食与山河】这个主题,我又在里面加入了一些山珍,请夏先生品尝,给我提一下意见!”
“好。”
夏止拿起筷子尝了尝,比起昨天的“山菇炖鱼”,今天的“山菇炖虾”味道要融洽不少。
他还在虾肉里品尝到了一丝薄荷的清凉味道,显然香菱在其中运用了他昨天教她的香料知识。
夏止放下筷子,点了点头:“味道还不错,砂锅将各种食材的味道融汇到了一起,汤汁浓厚,浇在米饭上想必会很美味。”
“还有什么不足之处吗?”
“也是有的,虾肉相比鱼肉,肉质更加细嫩,富有弹性,若是久炖,反而会变得发柴,失去了原来的特点。可以适当缩短一些烹饪的时间,到后面再下虾肉,至于鲜味,可以先用虾壳和虾脑来调底味,也可以加些鱼丸进去。”
“确实!”
“山珍这边,也可以进行一些修改……”
有了【厨艺精通】,夏止今天给出的建议要详细很多,不仅仅针对香料,对于食材选用,处理手法乃至于烹饪的时序都有细致的说明。
夏止这已经不单是指点了,而是在根据香菱的想法,临时为她创造一份全新的菜谱。
香菱越听眼眸越是发亮,看向夏止的眼神也越发崇拜。
至于桌边另外三个不怎么会做菜的女孩,反倒没有香菱这般感觉深刻。
毕竟老板随手做的月饼那么好吃,他想一道新菜还不是简简单单的事情,没什么好惊讶的。
“基本上就这些了,香菱姑娘可还有不懂的地方?”
“没有了,多谢夏先生指点!我马上再去试一次!”
“嗯。”
夏止“看”着香菱迫不及待地跑进厨房,心里也浮起一点期待。
他刚刚教给香菱的那道菜并不是普通的菜谱,而是发光菜谱。
宝山飞龙锅。
这份发光菜谱出自原来世界的一部漫画,主食材就是山珍和龙虾,和桌子上砂锅内的食材很是相似。
夏止虽然只记得大概剧情,但以他所掌握的【厨艺精通】的知识,还是很轻松就推导出了一份差不多的菜谱。
若是他亲自下厨,做出来的肯定和上午出炉的那几次月饼一样会发光。
夏止将它教给香菱,一方面是想帮香菱一把,这个热爱料理的姑娘有多努力他是看在眼里的。
另一方面他也是想看看其他人拿到发光菜谱,能不能做出发光的料理来。
夏止拿起筷子,说道:“大家一起吃,砂锅冷了就不好吃了。”
竺子脸色好为难:“老板,我现在吃不下。”
申鹤摇了摇头:“我也是。”
瑶瑶拿着筷子,夹起一块雪白的虾肉,放进嘴里努力咽下,又放下了手里的筷子,不好意思地说道:“好奇怪,明明很好吃,但又觉得吃不下去。”
“瑶瑶上午吃了几块月饼?”
“两块,一块是瑶瑶自己做的,一块是大哥哥做的。”
“两块也不多啊,不过瑶瑶你是小孩子,胃口也小,没事,你吃不下就别勉强了。”
“瑶瑶觉得是因为大哥哥的月饼太好吃了,所以瑶瑶现在才没有胃口的。”
“对,我也这么觉得。”
“竺子你明明是吃撑了,刚刚还在打嗝呢。”
“呜……”
“既然你们都不吃,那就我一个人吃了。”
“老板,我来帮你盛!”
竺子立刻站起来,很懂事地用勺子给他舀了一小碗,端到他的面前。
“谢谢。”
看看!还是竺子小姐温柔!这才是会照顾人!申鹤小姐就只知道嘴上说说!实际操作还得学!
夏止点了
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