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第33章 百花齐放,开心就好(第1/1页)

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    新鲜蔬果已经都买来堆放在厨房,我一看,橘子,梨,枣,葡萄,柿子。鸡肉,鸭肉,羊肉,白菜,冬瓜,山药,茄子,秋葵,居然还有奶酪和牛奶。

    这阵势的确比鱼玄机平日自娱自乐开PARTY要高很多呀。

    我一撸袖子:大娘们,爆发吧,小宇宙!

    我使劲儿回想着这三十年来,我在饭店吃的各种名菜的味道,到底都放了什么调料。

    但是很不幸,以我浅薄的餐饮知识,我只能操控柴米酱盐糖醋茶。

    厨娘呢,总共四个,虽然这几天时不时能见到,不过到现在我也不知道她们分别叫什么,这回必须得请教求人了,于是一边儿做饭一边儿唠。

    "大娘您怎称呼?"

    "我名宝宝,行二,唤我宝二娘就好。"

    我不禁抬起头来看她满脸褶子,噗嗤一喷:"宝二娘,把这个葡萄皮拔了,橘子也是,都扒皮扒皮。"

    "大娘你呢?"

    "我叫道光如海,我行大,唤我道光大娘。"

    我听得这个名字,脑海顿时泛起法海身后万丈金光的模样,心下暗想,这该是如何的父母,起出来这样的名字,好吧,你们唐朝,真的是百家争鸣,百花齐放,开心就好。

    "道光大娘,你把这个羊肉分两部分,一部分呢,按照你之前工艺做,另一部分呢,切成小块儿,然后茄子也切成小块儿,韭菜,洗干净。"

    我又走到刚刚进门拎着水桶顾不上管我的大娘身边儿:"大娘,你容我准备一下,再说你叫什么。"

    "我叫金锅,行六。"人家毫不含糊。

    "金六娘,您忙您的,有事儿咱们再说。"

    我最后到了我最早认识帮我送饭的大娘身边儿:"大娘,咱们最熟了,你给我来个爆炸的吧,我现在坚持的住。"

    到底是熟人,这位满脸笑意:"我名字可比你这个娇蛮好听多了,我叫福多多多,叫我福二娘。"

    是了,我确认她没有结巴,也没有紧张,多多多!为你加油!为你喝彩!为你点赞!

    我一脸黑线地继续做饭了。

    江湖卧虎藏龙,起的名字都是高手呀,这个八面来风的唐朝,真是有趣极了。

    "福二娘,你把这个茄子,中间切几刀,然后,把这个猪肉的瘦肉切的碎碎的,要黏黏的,切好放上几个蛋清,再放点儿盐,抓匀,然后肥肉给我。"

    大娘们很给力,按照要求火速收拾好,我拿着肥肉切了一小块儿一小块儿,放在铜锅里,滋滋把油熬出来,没多久就变成了一锅底油,剩下很多黄褐色油渣,捞出来,放到碗里,有了油就是好呀。

    我把改刀的茄子也放在里面炸了一下,白菜斜刀切了,也过了一下油,羊肉小块儿也过了油,撒了孜然,酱,拌匀,又撒上香菜。

    反正一切过油就是了。

    茄子过油后就塞上调好的肉馅,继续煎炸,熟了以后,撒上蒜末。

    福二娘说:"我们很少吃猪肉的,都是吃羊肉。"

    我想了想也是,现在西安有名的也是你们爱吃的馍,你们爱吃的也是羊肉泡馍,牛肉不能吃,耕作工具,杀牛犯法。

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