第一百二十六章做鱼丸(第1/2页)
连雨胭可不知道萧青廉的想法，她见贺鵬杨坤二人把猪肉鱼肉都跺好了，赶紧倒油烧火，准备炸丸子。
贺鵬杨坤二人跺好的猪肉鱼肉都有一大盆子，只可惜这个时代没有牛肉，不然还能做点牛肉丸子！
河里的虾蟹这个时节，是没有的，所以家里也没有虾蟹，也做不成虾饺，不过有猪肉丸子和鱼丸也就够了！
猪肉泥连雨胭是打算用来做四喜丸子的，所以做猪肉丸子的时候，就要做的大些，油温烧热之后再下入丸子，等到丸子炸成金黄色之后便捞起来。
因为连雨胭把猪肉丸子做的很大。因此整个一大盆子的猪肉丸子炸好了，也才二十多个而已，不过半成人拳头大小的丸子，连雨胭可是一个就饱了。
鱼丸就不需要再炸了，鱼肉泥直接是放盐放定粉，搅拌好了用清水里煮，等到锅中的水煮开，鱼丸浮起来之后。
便可以把鱼丸给捞上来了，这时候的鱼丸非常的有弹性，连雨胭尝了一个，味道不错非常的有弹性。
连雨胭把鱼丸做好之后，萧青廉也把一碗花生给剥好了，连雨胭见此打了几个鸡蛋在花生里面，给花生都裹上一层鸡蛋液后，这才加入面粉！
随后在把裹上一层干面粉的花生米，仿佛油锅里炸，待花生米炸脆之后，要快速捞出以免胡了。
花生炸好之后，连雨胭抬头看了看天色，想必此刻时辰也已经不早了。
要不是吃了许多零食糕点，这会她的肚子，怕是早就已经饿了，算了下午在蒸肉，现在还是先做午饭吧！
连雨胭放下手中的猪肉，又刷了刷锅，准备还是做午饭了！
连志豪他们几个小家伙在家里，中午怕是也要在这吃，还是做一点清淡一点的东西，毕竟要照顾几个孩子！
“相公，你说中午我们做什么吃？要不要包一点饺子，家里还有不少白菜，做点白菜饺子味道应该不错！”
萧青廉闻言皱皱眉头，饺子是挺不错的，不过包起来实在是太麻烦，再者他们三个大人，在加上连志豪那几个小吃货，雨胭得包多少饺子才够吃啊？
“饺子，我看还是算了，毕竟包饺子实在是太麻烦。在说了，胭儿你前几日，不是还炒的有火锅料底料吗？
不如干脆煮火锅就行了，反正鸡鸭鱼都是剁好的，直接煮就可以了。”
“嗯，那好吧！”
连雨胭想了想也行，包饺子确实是很麻烦，不如煮火锅来的快。
至于连志豪他们几个孩子，虽然不能吃辣的，但吃清汤的还是没问题的！
在说了，方才贺鵬他们跺肉馅时，还剔了不少的鸡骨和鱼骨出来，刚干脆熬成一锅汤，就当锅底的汤好了！
连雨胭这边熬着汤，那边便从地里拔了一些萝卜白菜，菠菜豌豆尖回来。
随后想着家里的地窖里，似乎还有一些土豆和芋头，于是连雨胭又去后院的地窖里，拿了一些土豆芋头出来。
再加上刚刚做好的豆腐，已经她娘拿来的粉条，素菜也就差不多了！
至于荤菜现杀的鸡鸭鱼肉都有，还有她刚刚做好的鱼丸便足够了。
连雨胭先是把鱼肉片成的鱼片，用调料腌制了一下。再把取下来的鸡肠鸭肠鸡血鸭血洗干净，用盘子给装起来。
等到连雨胭把这些东西，都搬到厨房外面的大桌子上时，厨房里她熬的那些底汤也熬好了，虽然时辰不太够，但做火锅底汤，还是没有问题的。
萧青廉见此也把煮火锅的鸳鸯铜锅，给找了出来洗干净放在小炉子上。
熬好的底汤分别倒入鸳鸯锅中，随后一边放熬好的火锅底料，至于另外一边，连雨胭放了一些香菇在里面！
话说来回，这些香菇还是前些日子萧青廉他们上山打板栗的时候，顺便在山上摘的，还别说就那片板栗林子里面，这野生的香菇还真是有不少！
连雨胭打算明年再在那些板栗林子里面，多种一起香菇，这样明年她便可以用香菇做成各种美味了！
什么香菇酱，香菇酿，香菇炖鸡，干香菇，她都可以做好多了。
连雨胭自认为自己就是一个吃货，在这食材很少的古代，连雨胭会想尽一切办法，来做各种的美食。
“相公，贺鵬他们早上不是还带了半只羊过来吗？你在切点羊肉片出来，我打点鸡蛋液，做点鸡蛋肉卷！”
连雨胭说着便拿起了一个勺子，然后在炉火上烤了烤，这才在勺子上刷上油，在倒入鸡蛋液，等鸡蛋液要干了之时，这才放入调好的猪肉馅。
然后用蛋液皮把猪肉给包了，如此方法连雨胭又做了二十来个鸡蛋卷，这才停下来，用一个小竹篮装好。
“来，大家快来吃饭，开饭了！”
连雨胭虽然没有做主食，但是今日准备得肉菜这么多，足够他们几个人吃了，在说了即便是等会实在是不够了，在擀点面条，下在火锅里面同样美味！
“姑姑，这是什么，好香？”
连志豪咽了咽口水，一脸渴望的看着正在煮的锅里，说起来整个连家，除了她和连青山外好像还没人吃过火锅。
因此连志豪连志杰他们几个小家伙，问道火锅的香味，
贺鵬杨坤二人跺好的猪肉鱼肉都有一大盆子，只可惜这个时代没有牛肉，不然还能做点牛肉丸子！
河里的虾蟹这个时节，是没有的，所以家里也没有虾蟹，也做不成虾饺，不过有猪肉丸子和鱼丸也就够了！
猪肉泥连雨胭是打算用来做四喜丸子的，所以做猪肉丸子的时候，就要做的大些，油温烧热之后再下入丸子，等到丸子炸成金黄色之后便捞起来。
因为连雨胭把猪肉丸子做的很大。因此整个一大盆子的猪肉丸子炸好了，也才二十多个而已，不过半成人拳头大小的丸子，连雨胭可是一个就饱了。
鱼丸就不需要再炸了，鱼肉泥直接是放盐放定粉，搅拌好了用清水里煮，等到锅中的水煮开，鱼丸浮起来之后。
便可以把鱼丸给捞上来了，这时候的鱼丸非常的有弹性，连雨胭尝了一个，味道不错非常的有弹性。
连雨胭把鱼丸做好之后，萧青廉也把一碗花生给剥好了，连雨胭见此打了几个鸡蛋在花生里面，给花生都裹上一层鸡蛋液后，这才加入面粉！
随后在把裹上一层干面粉的花生米，仿佛油锅里炸，待花生米炸脆之后，要快速捞出以免胡了。
花生炸好之后，连雨胭抬头看了看天色，想必此刻时辰也已经不早了。
要不是吃了许多零食糕点，这会她的肚子，怕是早就已经饿了，算了下午在蒸肉，现在还是先做午饭吧！
连雨胭放下手中的猪肉，又刷了刷锅，准备还是做午饭了！
连志豪他们几个小家伙在家里，中午怕是也要在这吃，还是做一点清淡一点的东西，毕竟要照顾几个孩子！
“相公，你说中午我们做什么吃？要不要包一点饺子，家里还有不少白菜，做点白菜饺子味道应该不错！”
萧青廉闻言皱皱眉头，饺子是挺不错的，不过包起来实在是太麻烦，再者他们三个大人，在加上连志豪那几个小吃货，雨胭得包多少饺子才够吃啊？
“饺子，我看还是算了，毕竟包饺子实在是太麻烦。在说了，胭儿你前几日，不是还炒的有火锅料底料吗？
不如干脆煮火锅就行了，反正鸡鸭鱼都是剁好的，直接煮就可以了。”
“嗯，那好吧！”
连雨胭想了想也行，包饺子确实是很麻烦，不如煮火锅来的快。
至于连志豪他们几个孩子，虽然不能吃辣的，但吃清汤的还是没问题的！
在说了，方才贺鵬他们跺肉馅时，还剔了不少的鸡骨和鱼骨出来，刚干脆熬成一锅汤，就当锅底的汤好了！
连雨胭这边熬着汤，那边便从地里拔了一些萝卜白菜，菠菜豌豆尖回来。
随后想着家里的地窖里，似乎还有一些土豆和芋头，于是连雨胭又去后院的地窖里，拿了一些土豆芋头出来。
再加上刚刚做好的豆腐，已经她娘拿来的粉条，素菜也就差不多了！
至于荤菜现杀的鸡鸭鱼肉都有，还有她刚刚做好的鱼丸便足够了。
连雨胭先是把鱼肉片成的鱼片，用调料腌制了一下。再把取下来的鸡肠鸭肠鸡血鸭血洗干净，用盘子给装起来。
等到连雨胭把这些东西，都搬到厨房外面的大桌子上时，厨房里她熬的那些底汤也熬好了，虽然时辰不太够，但做火锅底汤，还是没有问题的。
萧青廉见此也把煮火锅的鸳鸯铜锅，给找了出来洗干净放在小炉子上。
熬好的底汤分别倒入鸳鸯锅中，随后一边放熬好的火锅底料，至于另外一边，连雨胭放了一些香菇在里面！
话说来回，这些香菇还是前些日子萧青廉他们上山打板栗的时候，顺便在山上摘的，还别说就那片板栗林子里面，这野生的香菇还真是有不少！
连雨胭打算明年再在那些板栗林子里面，多种一起香菇，这样明年她便可以用香菇做成各种美味了！
什么香菇酱，香菇酿，香菇炖鸡，干香菇，她都可以做好多了。
连雨胭自认为自己就是一个吃货，在这食材很少的古代，连雨胭会想尽一切办法，来做各种的美食。
“相公，贺鵬他们早上不是还带了半只羊过来吗？你在切点羊肉片出来，我打点鸡蛋液，做点鸡蛋肉卷！”
连雨胭说着便拿起了一个勺子，然后在炉火上烤了烤，这才在勺子上刷上油，在倒入鸡蛋液，等鸡蛋液要干了之时，这才放入调好的猪肉馅。
然后用蛋液皮把猪肉给包了，如此方法连雨胭又做了二十来个鸡蛋卷，这才停下来，用一个小竹篮装好。
“来，大家快来吃饭，开饭了！”
连雨胭虽然没有做主食，但是今日准备得肉菜这么多，足够他们几个人吃了，在说了即便是等会实在是不够了，在擀点面条，下在火锅里面同样美味！
“姑姑，这是什么，好香？”
连志豪咽了咽口水，一脸渴望的看着正在煮的锅里，说起来整个连家，除了她和连青山外好像还没人吃过火锅。
因此连志豪连志杰他们几个小家伙，问道火锅的香味，
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