第062章:凉皮成,赵家人的肯定!(第1/2页)
闻言许温酒神色一软，开口解释道：
“龙胆花晒干之后，配上其他草药可以治疗高血压，不过可以先给团团看，看完之后在晒干。”
“娘，什么是高血压？”见许温酒松口，小丫头心情大好，瞬间化身是我那个为什么，“为什么要晒干了才能治，现在不能治吗？”
“还有，什么是目赤，黄疸是什么？”
“是胆子黄了吗？”
“这个红花花.....”
许温酒：........
我生的，我生的，我生的。
她在心里默念了好几遍，才按耐住心头的烦躁，耐心的解答小丫头的问题。
“黄疸不是黄胆，得了黄疸病的人，一般来皮肤和眼角膜会发黄，还会有高烧等其他症状，你现在还不识字，你要是想学，得先让你大姐夫教你识字之后，娘在教你。”
“目赤，就是白眼珠发红，看东西的时候，像是有什么挡着一样，通俗来说就是眼睛上火了，那个红花花不是药，但是不许采。”
“那高血压呢？是把血压坏了吗？”
四丫眨巴着一双无辜又清澈的眼睛，一张小嘴叭叭的问题一个接一个。
缠的许温酒没了脾气，直接一个野果子塞到她嘴里，这才得了片刻清净。
下了山，许温酒一头扎进了厨房。
把四丫发配去给团团洗尿布，这才松了一口气。
熊孩子，太缠人了，简直是古代版十万个为什么，吵得她耳朵疼。
尽问一些让人啼笑皆非，不知如何作答的问题。
此时，已经快中午十二点了，门口传来了二妞和赵铁山说话的声音。
许温酒点火烧水，将沉淀好的淀粉水上层倒掉。
拿出一个圆圆扁扁的木盘子，刷上油放进烧开的锅里。
一勺加了盐的淀粉水倒进去，自动流转成薄薄的一层。
盖上盖子，不过两三分钟，一张透明气泡的凉皮就做好了。
将熟了的凉皮倒在案板上，刷上一层薄薄的猪油，然后重复刚才的动作。
蒸了三五张凉皮，李二妞洗好手进了厨房。
“娘，您教我，我来吧，天气怪热的，您都出汗了。”Ｘιèωèи.ＣoＭ
许温酒心里一阵慰贴，要么说女儿是小棉袄呢。
二妞这孩子，自从她开始转变态度之后，渐渐也没那么畏缩了。
虽然还是懦弱了点，却是个孝心十足的好孩子。
见她干点什么，都要上来抢着干。
此刻，她忽然体会到了那种老母亲的快乐。
许温酒欣然将手里的木汤勺交给李二妞，嘻嘻叮嘱着注意事项。
李二妞虽然嘴巴笨，却是个手巧的。
三下两下就伤了手，分量掌握的比她还好。
整出来的凉皮薄厚一致，动作也利落，许温酒放心的将凉皮的工作交给二妞，扭头开始准备料汁。
家里人口多，扒了一朵大蒜，拍碎剁成蒜末，花椒八角都是自家院子里种的树上结的，随手揪了两撮，用石杵捣碎。
这个时代，还没有酱油，她穿来之后自个抽空酿了一些，算着日子，应该能用了。
醋是已经有了，农家人家家都有酿的。
香油，盐，一点糖，没有香菜和黄瓜，便切了一些洗干净的野菜叶子在加一勺芝麻，和小半碗清水搅拌均匀。
香喷喷的调料就做好了，只可惜少了点辣椒。
凉皮没有辣，味道少一半，许温酒颇感遗憾。
不一会儿的功夫，李二妞便把清水凉皮和野菜汁凉皮都蒸好了，隔着盆用清凉的山泉水镇着。
又照着亲娘的丰富，煮了一锅稀粥，和几张饼子。
等粥好的间隙，凉皮也被许温酒切成细细的长条，拌了香喷喷的调料端了出去。
一到盆爽滑透亮的凉皮夹杂着清爽的绿色野菜汁凉皮，稀稀的清粥，加上香喷喷的野菜鸡蛋糙面饼子。
一桌清爽可口的午饭便做好了。
装了一海碗的凉皮，许温酒扭头去了隔壁赵大娘家。
就在隔壁，路上便也没碰上什么人，她端着凉皮走进赵家时，赵大娘和他大儿子小儿子都在院子里纳凉。
“月娥娘，你这是又端的什么好吃的？”赵大娘看向她手里的碗：“不留着给孩子们吃，给我端来干啥？”
许温酒冲着赵大郎点点头，“我想了一个小吃的方子，打算做成了去县城里卖，你帮我尝尝味道怎么样，会不会有人买？”
她把碗放在赵大娘面前的石桌子上，堆得冒尖尖的一大碗凉皮散发出诱人的味道。
赵家三口子盯着白嫩透亮的凉皮子，醋酱油大蒜的味道冲进鼻孔，搀的人哈喇子直流。
赵大娘也不扭捏，从厨房拿了三双筷子，递给两个儿子一人一双。
然后率然夹了一筷子送进嘴里。
下一刻，清凉爽滑的口感，酸酸麻麻的味道，激的她瞪大了眼睛。
一口下去，唇齿生津。
“龙胆花晒干之后，配上其他草药可以治疗高血压，不过可以先给团团看，看完之后在晒干。”
“娘，什么是高血压？”见许温酒松口，小丫头心情大好，瞬间化身是我那个为什么，“为什么要晒干了才能治，现在不能治吗？”
“还有，什么是目赤，黄疸是什么？”
“是胆子黄了吗？”
“这个红花花.....”
许温酒：........
我生的，我生的，我生的。
她在心里默念了好几遍，才按耐住心头的烦躁，耐心的解答小丫头的问题。
“黄疸不是黄胆，得了黄疸病的人，一般来皮肤和眼角膜会发黄，还会有高烧等其他症状，你现在还不识字，你要是想学，得先让你大姐夫教你识字之后，娘在教你。”
“目赤，就是白眼珠发红，看东西的时候，像是有什么挡着一样，通俗来说就是眼睛上火了，那个红花花不是药，但是不许采。”
“那高血压呢？是把血压坏了吗？”
四丫眨巴着一双无辜又清澈的眼睛，一张小嘴叭叭的问题一个接一个。
缠的许温酒没了脾气，直接一个野果子塞到她嘴里，这才得了片刻清净。
下了山，许温酒一头扎进了厨房。
把四丫发配去给团团洗尿布，这才松了一口气。
熊孩子，太缠人了，简直是古代版十万个为什么，吵得她耳朵疼。
尽问一些让人啼笑皆非，不知如何作答的问题。
此时，已经快中午十二点了，门口传来了二妞和赵铁山说话的声音。
许温酒点火烧水，将沉淀好的淀粉水上层倒掉。
拿出一个圆圆扁扁的木盘子，刷上油放进烧开的锅里。
一勺加了盐的淀粉水倒进去，自动流转成薄薄的一层。
盖上盖子，不过两三分钟，一张透明气泡的凉皮就做好了。
将熟了的凉皮倒在案板上，刷上一层薄薄的猪油，然后重复刚才的动作。
蒸了三五张凉皮，李二妞洗好手进了厨房。
“娘，您教我，我来吧，天气怪热的，您都出汗了。”Ｘιèωèи.ＣoＭ
许温酒心里一阵慰贴，要么说女儿是小棉袄呢。
二妞这孩子，自从她开始转变态度之后，渐渐也没那么畏缩了。
虽然还是懦弱了点，却是个孝心十足的好孩子。
见她干点什么，都要上来抢着干。
此刻，她忽然体会到了那种老母亲的快乐。
许温酒欣然将手里的木汤勺交给李二妞，嘻嘻叮嘱着注意事项。
李二妞虽然嘴巴笨，却是个手巧的。
三下两下就伤了手，分量掌握的比她还好。
整出来的凉皮薄厚一致，动作也利落，许温酒放心的将凉皮的工作交给二妞，扭头开始准备料汁。
家里人口多，扒了一朵大蒜，拍碎剁成蒜末，花椒八角都是自家院子里种的树上结的，随手揪了两撮，用石杵捣碎。
这个时代，还没有酱油，她穿来之后自个抽空酿了一些，算着日子，应该能用了。
醋是已经有了，农家人家家都有酿的。
香油，盐，一点糖，没有香菜和黄瓜，便切了一些洗干净的野菜叶子在加一勺芝麻，和小半碗清水搅拌均匀。
香喷喷的调料就做好了，只可惜少了点辣椒。
凉皮没有辣，味道少一半，许温酒颇感遗憾。
不一会儿的功夫，李二妞便把清水凉皮和野菜汁凉皮都蒸好了，隔着盆用清凉的山泉水镇着。
又照着亲娘的丰富，煮了一锅稀粥，和几张饼子。
等粥好的间隙，凉皮也被许温酒切成细细的长条，拌了香喷喷的调料端了出去。
一到盆爽滑透亮的凉皮夹杂着清爽的绿色野菜汁凉皮，稀稀的清粥，加上香喷喷的野菜鸡蛋糙面饼子。
一桌清爽可口的午饭便做好了。
装了一海碗的凉皮，许温酒扭头去了隔壁赵大娘家。
就在隔壁，路上便也没碰上什么人，她端着凉皮走进赵家时，赵大娘和他大儿子小儿子都在院子里纳凉。
“月娥娘，你这是又端的什么好吃的？”赵大娘看向她手里的碗：“不留着给孩子们吃，给我端来干啥？”
许温酒冲着赵大郎点点头，“我想了一个小吃的方子，打算做成了去县城里卖，你帮我尝尝味道怎么样，会不会有人买？”
她把碗放在赵大娘面前的石桌子上，堆得冒尖尖的一大碗凉皮散发出诱人的味道。
赵家三口子盯着白嫩透亮的凉皮子，醋酱油大蒜的味道冲进鼻孔，搀的人哈喇子直流。
赵大娘也不扭捏，从厨房拿了三双筷子，递给两个儿子一人一双。
然后率然夹了一筷子送进嘴里。
下一刻，清凉爽滑的口感，酸酸麻麻的味道，激的她瞪大了眼睛。
一口下去，唇齿生津。
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